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酪農王国オラッチェでバター作り体験をしました。高脂肪の牛乳をビンに入れて手で振るだけ。へタレな私は、途中、心が折れかけました。が、何とかできて、食べました。塩分が入っていないので、市販のとは少し違いましたが、腕の疲れが美味しさを増しました。バターはホイップクリームから脂肪分を抽出したものだそうで、超高カロリーとのこと。バター好きの私としては、ちょっとがっかりです。来年はダイエットできるかな？余談ですが、ここで食べたソフトクリーム、濃厚で美味し?..
