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薄暗いムーディーな感じの店内で、厨房だけが明るくて、まるでライトアップされているかのようです。一段、高いところにあり、何かショーを見ているような感じのお店です。おそらく、かなりのこだわりがあるのでしょう。
塩か醤油か迷って、塩にしましたが、スープはさっぱりしているものの、油が浮いていて熱々で美味しかったです。
ただ、平打ちのちぢれた麺が、若干、ゆるゆるなのは、ちょっと残念でした。
あと、ラーメンより、サイドメニューの丼に力を入れているようなので、そちらも食べれば良かったのかもしれませんね。
