- 2016/07/02
道楽のラーメン、豚骨なのにシンプルで、味は好きなんだけれども、店名の通り、道楽で運営している感じなのが残念でならないです。
軽くラーメンをと思い、味噌ラーメンを頼みました。 あたりまえですが、ごくごく普通の手順で作っていきま……
薄暗いムーディーな感じの店内で、厨房だけが明るくて、まるでライトアップされているかのようです。一段、高いところにあり、何かショーを見ているような感じのお店です。おそらく、かなりのこだわりがあるのでしょう。
塩か醤油か迷って、塩にしましたが、スープはさっぱりしているものの、油が浮いていて熱々で美味しかったです。
ただ、平打ちのちぢれた麺が、若干、ゆるゆるなのは、ちょっと残念でした。
あと、ラーメンより、サイドメニューの丼に力を入れているようなので、そちらも食べれば良かったのかもしれませんね。