さくら井のラーメン、インパクトはないけれども、完成度の高いラーメンだと思います。

三鷹の住宅街にひっそりとあるラーメン屋さんです。ひっそりとあるにもかかわらず、行列です。びっくり。

メニューは、醤油、塩、煮干しのどれにしようか、迷いに迷った挙句、一番オーソドックスな醤油にしました。煮干しも食べてみたかったですけど。

食べてみると、思ったよりも、しょっぱい味でした。もう少し、薄味のほうが好みです。煮干しにしておけば良かったです。

麺は細くてストレートで、このタイプの麺で、固めに茹でてあり、美味しいです。

全体的に、心を込めて作っているというのが伝わってくるお店です。

麺屋 さくら井 （ラーメン / 三鷹駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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