今週の作り置き 2020年6月17日

今週の畑まるごと野菜セット11選は

【行者菜  おきたま興農舎/山形県高畠町/無】
【おかひじき  おきたま興農舎/山形県高畠町/無】
【きゅうり  福島わかば会/福島県福島市/無~虫7菌9】
【いんげん  長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/無】
【ラディッシュ  川里 弘/東京都小平市/無】
【小松菜  藤川 春雄/埼玉県川越市/無】
【白菜  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫2菌2】
【サニーレタス  くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【アイスプラント  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/無】
【ズッキーニ  さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
【トマト  長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/虫6菌5】

行者菜は豚ひき肉と炒めて肉みそに

ズッキーニはナムル

おかひじきときゅうりは、切昆布と共にごま油と酢、醤油であえものに

ラディッシュといんげんは、スパイス炒め

白菜は、牛スジとスパイスのカレー煮

小松菜は、厚揚げと甘酢あん

トマトは、いわしの刺身とバジルであえて、ジェノベーゼ塗ってチーズをのせて軽く焼いた食パンにのせて、ブルスケッタ風にしました。