今週の作り置き　2020年10月21日

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今週の畑まるごと野菜セット・１１選は
【さつまいも（紅あずま）  常総センター/茨城県土浦市/無】
【ズッキーニ  佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】
【おかひじき  おきたま興農舎/山形県高畠町/無】
【ルコラ  いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】
【カリフラワー  黒沢グループ/埼玉県深谷市/虫４】
【グリーンリーフ  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫１菌１～虫２菌３】
【ムキねぎ（長ねぎ）  月山パイロットファーム/山形県鶴岡市/無】
【大根  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫２】
【キャベツ  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫６菌４】
【春菊  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/無】
【ほうれんそう  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/無】

おかひじきのマヨポン酢

ほうれん草の白あえ

カリフラワーのカレー炒め

切干大根

鍋

キャベツ 、白菜、厚揚げ入りチャンプル

春菊のピーナッツサラダ

キャベツの胡麻マヨ和え

キャベツとオイルサーディンのペペロンチーノ

私が畑で育てているキャベツの外葉を使った豚バラ炒め

牡蠣のオイル漬け

大根の葉とじゃこの炒め物

私が育てたキャベツ の水炊き

育てたキャベツ の外葉を使ったポタージュ

やっぱり自分で育てた野菜は、普段なら捨てちゃう外葉も全部食べたくなるよね！

豚バラ炒めは外葉の青臭さもまったくなく、めっちゃ美味しく食べれてました。おすすめ。

ポタージュはちょっと青臭さかったのでパルメザンチーズをかけてみました。

大根と鶏ひき肉の柚子胡椒バーグ

具沢山な牛スジスープ

マグロのあら煮

レンズ豆のサラダ