- 2021/04/04
ひやちゅうの冷やし中華、中華というよりも、冷やし冷製パスタという表現のほうが、しっくりくる気がします。
駅からは少し遠いところにある、冷やし中華専門店。 と言っても、どこかの店を昼間だけ間借りしているよう……
マガリって、ゴブランの間借りしているから、そういう名前なのかと思ったら、麻+咖喱みたいです。・・・でも、店にはゴブランのマスターがいましたけどね。あと、バッカスでは、本当に土日に間借り営業しているみたいです。
そんな感じですが、カレーは本格的です。本格的なスパイスカレー。
バッカスの間借り営業の際に食べたときは、ごくごく普通のカレーとしか思えなかったのですが、こちらで食べたら、3種類のルーが少しずつ違うのだけれども、どれもスパイシーで、インドって感じがヒシヒシと伝わってきました。
ただ、「麻」のビリビリ感はあまりなかったので、もう少し、痺れを前面に押し出しても良かったかもしれません。あくまでも、個人の好みの問題ですが。
ああ、大盛にしておけば良かったかな、パクチーをトッピングしたら良かったかな、と思いながら、店を後にしました。