ホテルザッハ―のザッハトルテのお取り寄せ。美味しいですけど、西洋人仕様なので、ちょっと甘すぎますね。

大昔、ウイーンで食べました。いや、ホテルザッハーじゃなくて、デメルという店だったかも。

そのときは、観光客モードで、あまり甘すぎることに気づきませんでしたが、日本でゆったり食べると、ちょっと甘いですね。

とはいえ、練り込まれている酸味のあるジャムとのバランスは、美味しいです。赤ワインを飲んだ後に、苦いコーヒーと一緒にどうぞ、という感じです。

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