- 2015/01/11
軍鶏一の親子丼は最高。次は、上親子丼を食べてみたい。ただし、お酒が高くて、コストパフォーマンスがいまいちなのが残念です。
とにかく、親子丼は絶品。卵も美味しいし、肉も美味しいので、いくらでも食べることができそう。ランチで来……
このクラスのレストランになれば、美味しいのはあたりまえで、いかに手の込んだ繊細な料理にするか、見た目の美しさをどう演出するかというのが重要な気がします。
実際、最初の前菜もガラスの皿とジュレの透明感がいいですし、次の前菜は、柑橘系の果物を使って、意外性があります。魚料理も緑が鮮やかですし、肉料理も羊の肉のピンクの鮮やかさが美味しいそうです。
とにかく、凝っている、丁寧に作っている、という印象です。
特別な日に、ゆったりと食べたいですね。
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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