- 2017/12/03
綱哲、ラーメンの味というより、接客の感じが良かったのと四川山椒で味を調整できたのが良かったです。
土地勘のない綱島駅。駅近くにあるラーメン屋に入りました。席数の割には店内はゆったりしていました。 何……
12時よりもかなり前に到着したものの、すでに行列。自分たちより後に来た人たちは相当、待ったと思います。
喜多方にも街中が「八重の桜」のポスターが貼られていて、その影響で、一層、人気が出ているのかもしれません。ラーメンを味わうのが目的なら、少しほとぼりが冷めてからのほうが良いかもしれません。
肝心のラーメンですが、非常に優しい味でホッとする感じです。
最近は油たっぷりとか、濃い味のラーメンが大勢を占めていますが、昔ながらの味で嬉しい。私は太麺のほうが好みでした。
また食べに行きたいと思える味でした。
昼総合点★★★★☆ 4.0