地元のお鮨屋さんとして、開拓しました。ネタの出し方が工夫されていて素敵です。あんきもを頼んだら、まこがれいの刺身とセットで出てきたり、こはだのにぎりには昆布がついてきたりとちょっとしたひと手間がかかっています。この日の最高は「とり貝」でした。味は磯はんより上の気がしますが、コストパフォーマンスは悪い気がします。
地元のお鮨屋さんとして、開拓しました。ネタの出し方が工夫されていて素敵です。あんきもを頼んだら、まこがれいの刺身とセットで出てきたり、こはだのにぎりには昆布がついてきたりとちょっとしたひと手間がかかっています。この日の最高は「とり貝」でした。味は磯はんより上の気がしますが、コストパフォーマンスは悪い気がします。
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