- 2019/10/03
ほていちゃん、激しく安い飲み屋なのに、激しく飲んで、へべれけになってしまいました。でも、それが楽しい。
立ち飲みにすると少し安くなるみたいでしたが、ちょっと疲れていたので、立ち飲みエリアじゃなくて、テーブ……
吉祥寺は店の入れ替わりの激しい地域だと思います。もちろん、賃料がそれなりに高く、損益分岐点が高いというのも理由の1つでしょう。でも、それより、大きな理由は、休日の昼の「マジックアワー」では、どんな店でも満員になるというのがあると思います。真の人気がないのに、客が入るので、店主が勘違いしちゃって、現実から目を背けて、一発逆転できると考えちゃうような気がします。トータルで考えれば、負け戦なのに、改善策を検討しなくてズルズルと赤字を垂れ流して、撤退するんじゃないでしょうかね。私が…