名古屋になんちゃって単身赴任をしていた頃、ちょっとした時間にここの担々麺を食べるのが楽しみでした。
そのときに印象が良いままで、先日、名古屋に出張する機会があったので汁なしの担々麺を食べたところ、すこしがっかりでした。
昔はもう少し刺激の強い味だったはずなんですが、今回、食べた印象ではちょっと辛いだけで、痺れる感じがなくなっていました。
パスタ、きしめんのような平らな麺は健在で、そこは美味しくいただきました。こってりした濃厚なスープとよくからむからか、担々麺との相性が良いんじゃないでしょうか。
