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パスタ

今週の作り置き 2022年11月2日

今週の畑まるごと野菜セット・11選 は 【ごぼう  丸忠園芸組合/宮崎県/無】 【加賀れんこん  福田 敏章/石川県/虫2】 【キャベツ  野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫7菌4】 【グリーンアスパラ  熊本セーフティベジフル/熊本県玉東町/虫2菌4】 【ミニトマト  高生連/徳島県阿波市/虫3菌1 植1】 【かぶ  さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/有機】 【春菊  くらぶち草の会/群馬県高崎市 […]

ティンバーノ、イメージで言うと、すごく実直な感じのピザやパスタを出すイタリアンのお店です。

吉祥寺駅からはちょっと遠い、女子大通り沿いにあるイタリア料理のお店です。 イタリア料理に限らず、外食は美味しいのだけど、ちょっと味が濃厚すぎる傾向なんですけど、とても、やさしい感じの味で、落ち着きます。 ピザは生地が薄めでパリッと焼かれていて、シンプルながら美味しいです。辛いオイルも、単なる唐辛子をオリーブオイルにつけたものではなく、トマトベースの味で良かったです。 パスタも鯖のラグーのペペロンチ […]

バンビーナのスパゲッティ、パスタの茹で加減も、ソースも美味しかったのですが、接客がイマイチすぎて残念でした。

行こうと思っていた店が予約でいっぱいだったので、近くにあったイタリアンの店に入りました。 ここは北町に住んでいた時から、気になってはいたのですが、なぜが行く機会がなく、引っ越してしまった店だったので、ちょっとドキドキしながら入りました。 ランチは、サラダとパスタのAコース1200円と、前菜とパスタとコーヒーのBコース2400円です。 前菜は、まあ美味しいのだけど、1200円追加してまで頼むかという […]

市場で買ってきた、おすすめのワイン。よくよく見たら、エロスという名前みたい。こんなふざけた名前だけど、味は大丈夫なのか?

と心配しましたが、美味しかったです。私は好みでした、エロスが。 あ、Amazonでも売っている。 愛の神「エロス」がモチーフの、木樽で熟成した濃厚な赤ワイン。ペリー、黒胡椒やスパイスを思わせる豊潤で厚みのある味わい。品種jは100%カベルネソ^ヴィニョン、イタリア中部にあるエミリアロマーニャ州で造られました。ボロネーゼソースのパスタ、すき焼き、ハンバーグ、サラミ・生ハムなどと相性が良いです。  h […]

今週の作り置き 2022年8月17日

今週の畑まるごと野菜セット・11選は 【かぼちゃ  堀田 昌宏/茨城県行方市/無】 【ロッソナポリタン(ミニトマト)  野菜くらぶ/長野県佐久市/無】 【ごぼう  丸忠園芸組合/宮崎県/無】 【ブロッコリー  ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫4菌1】 【おくら  あゆみの会/千葉県/無】 【小松菜  野菜くらぶ/群馬県昭和村/有機】 【モロヘイヤ  甘楽町有機農業研究会/群馬県甘楽町/有機】 […]

イタリア料理と吉祥寺、ちょっと少なめなのかなと思っていたら、そんなことなく、満腹になりました。大満足です。

イタリア料理と吉祥寺というなんともユニークな名前の店。井の頭通り沿いにあります。いつの間にか開店していました。前の店が思い出せません。 TANTOという恐らく、イチオシで、最も売れているであろうランチコースを頼みました。 前菜は思ったより、がっつり、野菜があって良かったです。ガスパチョが、トマト感があって、特に美味しかったです。 パスタはどれも美味しかったけど、シェフがイタリアで学んだパスタが、独 […]

今週の作り置き 2022年8月10日

今週の畑まるごと野菜セット・11選 は 【キャベツ  野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫7菌4】 【おくら  あゆみの会/千葉県/無】 【エンサイ  甘楽町有機農業研究会/群馬県甘楽町/有機】 【水菜  いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】 【ズッキーニ  青野 武/山梨県北杜市/無】 【ミニトマト  米沢郷牧場/山形県米沢市/無】 【ムキねぎ(長ねぎ)  飯塚  一実/茨城県坂東市/虫3菌6】 […]