見た目もイマイチだったので、それほど期待していなかったのですが、とても美味しくて大満足でした。
タグ: パスタ
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今週の作り置き 2022年11月2日
今週の畑まるごと野菜セット・１１選 は
【ごぼう 丸忠園芸組合/宮崎県/無】
【加賀れんこん 福田 敏章/石川県/虫２】
【キャベツ 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫７菌４】
【グリーンアスパラ 熊本セーフティベジフル/熊本県玉東町/虫２菌４】
【ミニトマト 高生連/徳島県阿波市/虫３菌１ 植１】
【かぶ さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/有機】
【春菊 くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【チンゲンサイ くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【長ねぎ 小野寺 孝一/茨城県八千代町/虫４】
【ほうれんそう 鳥次 初枝/茨城県行方市/無】
【水菜 さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】畑で採れたブロッコリーとエビの塩炒め
さつまいもの万能だれ炒め
筑前煮
青梗菜としめじ、干しエビのオイスター炒め
水菜と秋刀魚の缶詰のパスタ
ほうれん草の胡麻和え
おでん
ナポリタン
春菊とナッツ、じゃこのサラダ
甘海老の頭の唐揚げ
畑で採れたカーボロネロのトマト煮
キャベツのサブジ
生姜焼きと千切りキャベツ
KUVALのお誕生日ケーキ
くろまつないカマンベールチーズとソーセージ
誕生日会は手巻き寿司
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ティンバーノ、イメージで言うと、すごく実直な感じのピザやパスタを出すイタリアンのお店です。
吉祥寺駅からはちょっと遠い、女子大通り沿いにあるイタリア料理のお店です。
イタリア料理に限らず、外食は美味しいのだけど、ちょっと味が濃厚すぎる傾向なんですけど、とても、やさしい感じの味で、落ち着きます。
ピザは生地が薄めでパリッと焼かれていて、シンプルながら美味しいです。辛いオイルも、単なる唐辛子をオリーブオイルにつけたものではなく、トマトベースの味で良かったです。
パスタも鯖のラグーのペペロンチーノというユニークな味を楽しみました。
イタリア料理 ティンパーノ （イタリアン / 吉祥寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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バンビーナのスパゲッティ、パスタの茹で加減も、ソースも美味しかったのですが、接客がイマイチすぎて残念でした。
行こうと思っていた店が予約でいっぱいだったので、近くにあったイタリアンの店に入りました。
ここは北町に住んでいた時から、気になってはいたのですが、なぜが行く機会がなく、引っ越してしまった店だったので、ちょっとドキドキしながら入りました。
ランチは、サラダとパスタのAコース1200円と、前菜とパスタとコーヒーのBコース2400円です。
前菜は、まあ美味しいのだけど、1200円追加してまで頼むかという印象です。でも、パスタは、かなりクオリティが高く美味しかったです。
ただ、シェフが独りで切り盛りしているのはわかるんですけど、お冷とかも言わないと出してくれないですし、飲み物のメニューをお願いしますと言っているのに、メニューは渡さずに、口頭で、ビールと白と赤と言うだけという対応で、値段とか全くわからないじゃん、という酷い対応でした。
パスタは美味しかったけど、再訪はないと思います。
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
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市場で買ってきた、おすすめのワイン。よくよく見たら、エロスという名前みたい。こんなふざけた名前だけど、味は大丈夫なのか？
と心配しましたが、美味しかったです。私は好みでした、エロスが。
あ、Amazonでも売っている。
愛の神「エロス」がモチーフの、木樽で熟成した濃厚な赤ワイン。ペリー、黒胡椒やスパイスを思わせる豊潤で厚みのある味わい。品種jは100%カベルネソ^ヴィニョン、イタリア中部にあるエミリアロマーニャ州で造られました。ボロネーゼソースのパスタ、すき焼き、ハンバーグ、サラミ・生ハムなどと相性が良いです。
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今週の作り置き 2022年8月17日
今週の畑まるごと野菜セット・１１選は
【かぼちゃ 堀田 昌宏/茨城県行方市/無】
【ロッソナポリタン（ミニトマト） 野菜くらぶ/長野県佐久市/無】
【ごぼう 丸忠園芸組合/宮崎県/無】
【ブロッコリー ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫４菌１】
【おくら あゆみの会/千葉県/無】
【小松菜 野菜くらぶ/群馬県昭和村/有機】
【モロヘイヤ 甘楽町有機農業研究会/群馬県甘楽町/有機】
【グリーンアスパラ 長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/虫３菌１～虫６菌２】
【長ねぎ 黒崎研究会/神奈川県三浦市/虫４菌２】
【スイスチャード 阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】
【いんげん くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】ブロッコリーと卵のパルメザンチーズサラダ
きんぴらごぼう
かぼちゃの煮物
オクラのカレー炒め
かぼちゃのハニーバターパルメザンチーズがけ
インゲン、ごぼう、人参の肉巻き
豆腐ハンバーグ
小松菜と豚こまの中華炒め
ちくわとこんにゃくの炒め煮
アスパラの豚バラ巻き
アスパラのペペロンチーノ
麻婆豆腐
ナスとツルムラサキの鍋
クリームチーズとイチヂク、バルサミコ玉ねぎ
明太子パスタ
鶏むねとトマト、モロヘイヤのさっぱりがけ
娘が作ってくれたナスのボロネーゼ
バターナッツのスープ
ツルムラサキとスイスチャードのニンニク炒め
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イタリア料理と吉祥寺、ちょっと少なめなのかなと思っていたら、そんなことなく、満腹になりました。大満足です。
イタリア料理と吉祥寺というなんともユニークな名前の店。井の頭通り沿いにあります。いつの間にか開店していました。前の店が思い出せません。
TANTOという恐らく、イチオシで、最も売れているであろうランチコースを頼みました。
前菜は思ったより、がっつり、野菜があって良かったです。ガスパチョが、トマト感があって、特に美味しかったです。
パスタはどれも美味しかったけど、シェフがイタリアで学んだパスタが、独特で、食べたことのない味でした。どういうレシピなんだろう。
メインのタリアータは、肉自体は特別ではないものの、バルサミコのソースがなかなか良かったです。
そして、一番、美味しかったのが、ドルチェ。ティラミスもそうなんですけど、大人のバナナジュースが、エスプレッソが入っていて、ムチャクチャ、気に入りました。暑い夏に、バナナジュース、いいんじゃないですかね。
イタリア料理と吉祥寺 （洋食 / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5 -
今週の作り置き 2022年8月10日
今週の畑まるごと野菜セット・１１選 は
【キャベツ 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫７菌４】
【おくら あゆみの会/千葉県/無】
【エンサイ 甘楽町有機農業研究会/群馬県甘楽町/有機】
【水菜 いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】
【ズッキーニ 青野 武/山梨県北杜市/無】
【ミニトマト 米沢郷牧場/山形県米沢市/無】
【ムキねぎ（長ねぎ） 飯塚 一実/茨城県坂東市/虫３菌６】
【ピーマン くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【ルコラ 阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】
【グリーンリーフ 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫３菌２～虫２菌３】
【きゅうり 福島わかば会/福島県福島市/菌２～虫５菌１０】きゅうりと牛モツのピリ辛和え
エンサイのニンニク炒め
回鍋肉
ポトフ
おくらと納豆のネバネバ素麺
茎わかめのきんぴら
グリーンゴッテスのサラダ
ネギダコ
モロヘイヤと胡麻、おかか和え
冷やし中華
ズッキーニ、トマトのグラタン
水菜とズッキーニ、じゃこのパスタ
枝豆
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今週の作り置き 2022年7月27日
今週の畑まるごと野菜セット・１１選 は
【長芋 大牧農場/北海道音更町/無】
【四葉きゅうり 福島わかば会/福島県福島市/虫４菌３】
【チンゲンサイ くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【水菜 ふしちゃんファーム/茨城県つくば市/有機】
【グリーンリーフ 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫３菌２】
【島おくら 真南風の会/沖縄県/虫１】
【ニラ 高生連/高知県南国市/有機】
【ズッキーニ 佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】
【トマト 佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】
【キャベツ 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫３菌４】
【小松菜 三枝 晃男/埼玉県志木市/無】オクラのカレー炒め
厚揚げと油揚げのニラ醤油和え
サラダ
ポテトグラタン
水菜とじゃこのパスタ
ゴーヤチャンプル
糸蒟蒻のチャプチェ
パエリア
トマトの冷製パスタ
ボリート・ミスト
青梗菜と卵の炒め物
ガパオライス
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今週の作り置き 2022年6月29日
今週の畑まるごと野菜セット・１１選 は
【ごぼう 深田 友章/埼玉県川越市/虫１】
【いんげん（びっくりジャンボ） 鳥次 初枝/茨城県行方市/無】
【グリーンボール くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【ロメインレタス くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【ラディッシュ（葉切り） 大和田 忠/茨城県筑西市/有機】
【おかひじき おきたま興農舎/山形県高畠町/無】
【ニラ 大地と自然の恵み/高知県香美市/有機】
【ブロッコリー 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫３菌２】
【きゅうり 福島わかば会/福島県福島市/無～虫５菌１０】
【ピーマン 宮崎アグリアート/宮崎県宮崎市/虫１～虫６菌１】
【チンゲンサイ くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】おかひじきのマヨポン酢和え
大根と鯖缶のマヨ柚子胡椒和え
きんぴらごぼう
ニラ卵
ひじき
青梗菜と厚揚げの炒め物
ベーコンとブロッコリーのクタクタ煮
きゅうりの万能だれ炒め
麻婆大根
インゲンのゴマ和え
大根おろしとツナのパスタ
自家製チャーシューのつけ麺
酸菜魚 キットを使って作ったけどこれ、酸っぱ辛くてめちゃくちゃ美味しかったー！
酸菜魚の余ったスープでうどん
畑で採れた大根を使ったカクテキ
グリーンボールの包まないロールキャベツ
