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  • 今週の作り置き 2022年1月26日

    今週の作り置き 2022年1月26日

    今週の畑まるごと野菜セット・11選 
    【かぼちゃ  長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/無】
    【長芋  常総センター/茨城県土浦市/無】
    【ピーマン  真南風の会/沖縄県/虫5】
    【ブロッコリー  あっぱれ天恵/愛知県/無】
    【サニーレタス  あっぱれ天恵/愛知県/無】
    【さつまいも(シルクスイート)  堀田 信宏/茨城県行方市/無】
    【チンゲンサイ  三枝 晃男/埼玉県志木市/無】
    【長ねぎ  岡村グループ/埼玉県熊谷市/虫3~虫4菌4】
    【白菜  岡村グループ/埼玉県熊谷市/虫2菌1~虫4菌2】
    【サラダほうれんそう  川里 /東京都小平市/無】
    【ミニトマト(アイコ)  やさい耕房伊勢崎/群馬県伊勢崎市/虫2菌2】

    ピーマンと板麩の青椒肉絲

    かぼちゃの煮物

    ちくわとこんにゃくの煮物

    ブロッコリーとベーコンのパスタ

    青梗菜と厚揚げの炒め物

    ネギの冷製

    長芋と牛コマのオイスター炒め

    サラダ

    自家製キムチ

    たらこパスタ

    レモンのパエリア

    生わかめのナムル

    手巻き寿司

    焼き白菜のゴルゴンゾーラソース和え

    牛スネ肉の赤ワイン煮 パスタ添え

  • 今週の作り置き 2022年1月12日

    今週の作り置き 2022年1月12日

    今週の畑まるごと野菜セット・11選 
    【ベビーケール  寺岡有機/広島県福山市/有機】
    【スイスチャード  阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】
    【長芋  常総センター/茨城県土浦市/無】
    【れんこん  常総センター/茨城県土浦市/虫1】
    【甘長とうがらし(万願寺)  真南風の会/沖縄県/無】
    【サニーレタス  あっぱれ天恵/愛知県/無】
    【かぶ  小野寺 孝一/茨城県八千代町/無】
    【長ねぎ  岡村グループ/埼玉県熊谷市/虫3~虫4菌4】
    【白菜  岡村グループ/埼玉県熊谷市/虫2菌1~虫4菌2】
    【水菜  さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
    【ミニトマト(アイコ)  やさい耕房伊勢崎/群馬県伊勢崎市/虫1】

     

    かぶと油揚げの煮浸し

    とろろそば

    レンコンと人参のきんぴら

    ネギ焼き

     

    白菜とひきにくのあんかけ

    サニーレタスと手羽先

    甘長唐辛子のソテー

    水菜とじゃこのパスタ

    長芋と豆腐のトロトロ焼き

    畑でとれた人参のガーリックレモン和え

    里芋のネギバター

    厚揚げとネギのあんかけ

  • 今週の作り置き 2021年12月28日

    今週の作り置き 2021年12月28日

    今週の畑まるごと野菜セット・11選 
    【金時人参  高生連/香川県坂出市/無】
    【里いも  阿部農園/茨城県石岡市/無】
    【白菜  小野寺 孝一/茨城県八千代町/虫9】
    【菜花  ケレスファーム/高知県高知市/無】
    【きゅうり  真南風の会/沖縄県/虫2】
    【ピーマン  アビオスファーム/宮崎県都城市/無】
    【大根  瀬山 明グループ/埼玉県本庄市/無】
    【ムキねぎ(長ねぎ)  岡村グループ/埼玉県熊谷市/虫3~虫4菌4】
    【サニーレタス  小野寺 孝一/茨城県八千代町/虫2】
    【スイスチャード  阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】
    【トマト  石川農園/愛知県田原市/無】

     

    菜花のお浸し

    金時人参の明太子バター炒め

    大根、人参、里芋、ネギ入り牛すじ煮込み

    回鍋肉

    白菜のラザニア

    クリーム明太子パスタ

    大根、人参、きゅうりのディップサラダ

    白菜のゴママヨネーズ和え

    白菜とトマトのベーコンチーズ焼き

    大根とツナのパスタ

    サニーレタスのサラダ

    西荻窪のPetitのおせち

    両実家のお雑煮

    実家のおせち

  • カヤシマの上にいつの間にかオープンしていたhidamari、独創的で美味しい料理を出してくれて、盛り上がります。

    カヤシマの上にいつの間にかオープンしていたhidamari、独創的で美味しい料理を出してくれて、盛り上がります。

    カヤシマの上にあるお店。ここは2階にカレー屋さんがあって、おしまいだと思っていたら、3階にも店がありました。

    急な階段をえっちら上っていくと、そこには穴場がありました。

    店内は、ビルの外観からは想像できないほどの明るい雰囲気で清潔感がありました。

    メニューを見ながら、一通り悩んだあげく、いろいろと注文しました。最初に出てきたウフマヨという卵料理にはびっくり、見た目も味もインパクトがあって、良かったです。

    メインのハンバーグも、豚バラも美味しかったですし、パスタも麺の茹で加減が最高でした。1つ1つが丁寧って感じがしました。

    あまりにも美味しいので、結局、ワインもがっつりのんでしまいました。

    Hidamariビストロ / 吉祥寺駅

    昼総合点★★★★ 4.0

  • 今週の作り置き 2021年11月17日

    今週の作り置き 2021年11月17日

    今週の畑まるごと野菜セット・11選 隼人
    【さつまいも(紅あずま)  さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
    【加賀れんこん  福田 敏章/石川県/虫2】
    【パプリカ(黄)  アビオスファーム/佐賀県/無】
    【オータムポエム(アスパラ菜)  福島わかば会/福島県福島市/無】
    【四葉きゅうり  福島わかば会/福島県福島市/虫3菌4】
    【みぶ菜  青野 /山梨県北杜市/無】
    【ラディッシュ(葉切り)  川里 /東京都小平市/無】
    【チンゲンサイ  くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
    【長ねぎ  岡村グループ/埼玉県熊谷市/虫4菌4】
    【白菜  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫4菌4】
    【グリーンリーフ  丸和/千葉県富里市/有機】

    オータムポエムと厚揚げの炒め物

    レンコン、さつまいも、人参の甘酢餡

    きゅうりとラディッシュ のツナマヨ和え

    青梗菜、白菜の豚バラの炒め物

    もつ煮

    白菜と豚バラのミルフィーユ

    麻婆豆腐

    壬生菜の塩昆布和え

    豚バラのロースト

    パエリア

    ひよこ豆とレンズ豆のトマト煮

    フライドポテトとチーズ

    畑で採れた野菜を使ったチゲ鍋

    畑で採れたブロッコリーとエビのレモンパスタ

  • 今週の作り置き 2021年11月3日

    今週の作り置き 2021年11月3日

    今週の畑まるごと野菜セット・11選 
    【さつまいも(シルクスイート)  堀田 義明/茨城県行方市/無】
    【れんこん  加藤 幸雄/愛知県愛西市/虫3】
    【みぶ菜  青野 /山梨県北杜市/無】
    【ベビーリーフ  寺岡有機/広島県福山市/有機】
    【きゅうり  福島わかば会/福島県福島市/虫4菌6~虫6菌7】
    【ミニトマト  佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】
    【かぶ  黒沢グループ/埼玉県深谷市/無】
    【キャベツ  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫5菌2】
    【チンゲンサイ  くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
    【長ねぎ  岡村グループ/埼玉県熊谷市/虫2菌2~虫4菌4】
    【白菜  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫5菌3~虫4菌4】

    回鍋肉

    畑で採れたブロッコリーとアンチョビ のソテー

    壬生菜と油揚げの煮浸し

    鶏肉とネギのやりとり風

    畑で採れた大根の葉とじゃこの炒め物

    蓮根と鶏ひき肉のつくね

    キャベツとアンチョビ のパスタ

    ミニトマト、畑で採れた水菜を敷いた油淋鶏

    青梗菜と卵の炒め物

    オクラのソテー

    カブの葉と牡蠣のソテー

    グリル野菜

    コンビーフ入りポテトサラダ

    スティック野菜

  • エルモチェーロ、家族連れにも、友人同士の集まりにも、使い勝手は良さげな店だと思いますが、ちょっと高いかな。

    エルモチェーロ、家族連れにも、友人同士の集まりにも、使い勝手は良さげな店だと思いますが、ちょっと高いかな。

    荻窪の南口にあるイタリアンのお店です。緊急事態宣言も解除され、ほぼほぼ満席で、人気店のようです。

    ピザとかパスタとかもあったのですが、この日は飲むモードだったので、頼まず、つまみ中心に頼みました。

    タコのカルパッチョと砂肝は美味しかったです。バーニャカウダもそこそこでした。

    が、タリアータについては、肉もそれほど良質ではなく、脇を固める野菜類もやっつけ感があって、イマイチだと思いました。タリアータってあまり失敗はないんですけどね。

    あと、この4品とビールしか飲んでいない割には、結構な値段になり、ちょっとびっくりしました。

    トラットリア エルモチェーロイタリアン / 荻窪駅

    夜総合点★★☆☆☆ 2.5

  • 今週の作り置き 2021年10月26日

    今週の作り置き 2021年10月26日

    今週の畑まるごと野菜セット・11選 
    【かぼちゃ  金井 修一/北海道江別市/無】
    【ごぼう  丸忠園芸組合/宮崎県/無】
    【ベビーケール  寺岡有機/広島県福山市/有機】
    【大根  吉沢 重造/埼玉県川越市/無】
    【ラディッシュ(葉切り)  いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】
    【里いも  常総センター/茨城県土浦市/無】
    【島おくら  真南風の会/沖縄県/虫3】
    【春菊  あゆみの会/茨城県/無】
    【ニラ  高生連/高知県南国市/無】
    【サラダほうれんそう  阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】
    【レタス  飯塚  一実/茨城県坂東市/虫3菌1】

    明太子入りポテトサラダ

    春菊のごま和え

    キャロットラペ

    牛肉とセロリの炒め物

    畑で採れたカブの間引き菜と牡蠣のパスタ

    カニカマとサラダほうれん草、レタスのナムル

    ゴボウと人参、大根のけんちん煮

    色々野菜入りカレー

    大根とがんもどきの煮物

    里芋とかぼちゃのグラタン

  • 今週の作り置き 2021年10月20日

    今週の作り置き 2021年10月20日

    今週の畑まるごと野菜セット・11選 
    【ミニかぼちゃ  高野 健治/北海道積丹町/無】
    【ニンジン  大雪を囲む会/北海道旭川市/無】
    【ブロッコリー  ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫4菌2】
    【さつまいも(紅あずま)  さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
    【ラディッシュ(葉切り)  いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】
    【ほうれんそう  佐久ゆうきの会/長野県佐久市/有機】
    【みぶ菜  青野 /山梨県北杜市/無】
    【いんげん  二本松有機農業研究会/福島県/有機】
    【小松菜  三枝 晃男/埼玉県志木市/無】
    【チンゲンサイ  ユニオンファーム/茨城県小美玉市/有機】
    【白菜  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫5菌3】

     

    ほうれん草とトマト、ツナのあえもの

    畑で採れたピーマンとじゃこのニンニク炒め

    畑で採れた人参の葉のポタージュ

    ナスと豚こまの味噌炒め

    インゲンのゴマ和え

    青梗菜とエビ、卵のオイスター炒め

    小松菜と豚こまの炒め物

    壬生菜と油揚げの煮浸し

    白菜と挽肉の味噌炒め

    カマンベールのチーズフォンデュ

    人参の葉のジェノベーゼ

    人参の葉のゴマ和え

    畑で採れたカブの間引き菜とニンニクじゃこパスタ

    大根と白菜、人参、牛すじのスープ

    麻婆豆腐

    牡蠣のオイル漬け

    国産レモンとインゲンのレモンパスタ

    洋梨、りんご、さつまいものチーズサラダ

    牛スネ肉の赤ワイン煮

  • スパ吉、移転前のときから美味しかったけれど、久しぶりに食べたら、一層、美味しくなったように思います。

    スパ吉、移転前のときから美味しかったけれど、久しぶりに食べたら、一層、美味しくなったように思います。

    ハモニカ横丁にあったスパ吉。

    [sitecard subtitle=関連記事 url=http://konchan.net/x/archives/15269 target=self]

    もちもちしたというか、つるつるした生パスタがとても美味しいお店でした。ハモニカから、サンロードに移転したので、早速、行ってみました。

    定番のミートソースは、それほどでもなかったという印象だったので、サーモンとキノコのパスタにしました。

    うん、相変わらずにつるつるした麺。美味しい。ソースもクリーミーで、麺との絡みもよく、抜群でした。

    以前よりも、ボリューム感もあるような気がするし、味も美味しくなったような気がします。

    オープンしたばかりで、ちょっと手間取っていましたが、いずれ慣れると思います。

    スパ吉パスタ / 吉祥寺駅井の頭公園駅

    昼総合点★★★☆☆ 3.5