- 2019/10/24
アクアパッツァでパーティー。社交性がないので、家族だけだけども、楽しく、美味しかったです。
角上魚類のイシモチ、低温調理の豚肉。たまりませんね。家族で和気あいあいと、実際はかなりの確率で喧嘩し……
ポンヌフのナポリタン。
心底、昭和の味なんですよね。少し太い麺でやわらかめ。給食のナポリタンや、お子様ランチに添えられているナポリタン、そのもの。懐かしい味です。
ただ、私自身は、いま、その懐かしさを求めているわけじゃないので、よりアルデンテで、今風のもののほうが好きです。
ただ、この料理は、歴史的な価値があるので、ずっと提供してくれることを望んでいます。
あと、ハンバーグナポリンタンにしたんですけど、ハンバーグとそれにかかっているソースは、昔ながらという感じではなく、普通に美味しかったです。