本枯れ鰹そば

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宵の一二三のラーメンです。一二三の夜の営業になります。若いジャズ好きのお兄ちゃんがかなりのこだわりをもって独りで作っています。食べログでは意外に評価が低くてちょっとびっくりしました。http://r.tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13100750/こってりしたラーメンが流行っている中で、このようなさっぱりとした上品なラーメンは貴重です。ラーメンと蕎麦の中間といったイメージです。もう少し、がっつり食べたいときはありますが、味には大満足です。写真?..