今週の畑まるごと野菜セット・１１選 は
【ニンジン 深田 友章/埼玉県川越市/無】
【芽キャベツ 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫２～虫２菌２】
【ムキねぎ（長ねぎ） 紫雲寺土の会/新潟県/虫２】
【ごぼう 丸忠園芸組合/宮崎県/無】
【グリーンセロリ あっぱれ天恵/愛知県/無】
【菜花 栗峰園四万十/高知県四万十町/無】
【きゅうり 宮崎アグリアート/宮崎県宮崎市/虫１菌２】
【大根 黒崎研究会/神奈川県三浦市/虫５菌４】
【ブロッコリー 黒沢グループ/埼玉県深谷市/虫２菌１～虫４】
【寒ちぢみほうれんそう 鳥次 初枝/茨城県行方市/無】
【トマト 長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/虫７菌３】
ほうれん草のゴマ和え
大根とガンモの煮物
きんぴらごぼう
菜花のお浸し
ブロッコリーとエビの塩あんかけ
切り干し大根ときゅうりのナムル
セロリの白和え
芽キャベツのソテー
ほうれん草とひじき、ささみのナムル
パッタイ
里芋の煮っ転がし
大根と手羽元のお酢煮
甘長のマーマレード
ぶり大根
ミートソース
自家製キムチ
今週の畑まるごと野菜セット・１１選 は
【ベビーケール 寺岡有機/広島県福山市/有機】
【スイスチャード 阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】
【長芋 常総センター/茨城県土浦市/無】
【れんこん 常総センター/茨城県土浦市/虫１】
【甘長とうがらし（万願寺） 真南風の会/沖縄県/無】
【サニーレタス あっぱれ天恵/愛知県/無】
【かぶ 小野寺 孝一/茨城県八千代町/無】
【長ねぎ 岡村グループ/埼玉県熊谷市/虫３～虫４菌４】
【白菜 岡村グループ/埼玉県熊谷市/虫２菌１～虫４菌２】
【水菜 さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
【ミニトマト（アイコ） やさい耕房伊勢崎/群馬県伊勢崎市/虫１】
かぶと油揚げの煮浸し
とろろそば
レンコンと人参のきんぴら
ネギ焼き
白菜とひきにくのあんかけ
サニーレタスと手羽先
甘長唐辛子のソテー
水菜とじゃこのパスタ
長芋と豆腐のトロトロ焼き
畑でとれた人参のガーリックレモン和え
里芋のネギバター
厚揚げとネギのあんかけ
松屋は牛丼よりカレーとかねてより思っています。
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なので、冷凍のカレーを喜んで食べています。店で食べるよりも、ちょっと、味が濃い気はしているんですが・・・。
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で、今回、電子レンジで温めるとき、袋の上下を間違えてしまいました。結果、レンジがカレーまみれ。あー。
自分が間違えたから言う訳ですが、袋の上側の面に「こちらを上にしてください」と書くよりも、袋の下側の面に「こちらの面は下ですよ」と書いたほうが親切ですよね。
間違えて入れたときに、すぐに気づくので。正しく入れている人は、別に問題ないので、上面にこちらが上の旨を伝える必要なんてありません。強いて言えば、上面には500W3分とか温め時間が大きく書いてあると嬉しいですかね。レンジを閉めた後でも、設定操作ができるから。
松屋フーズの方、これを見たら、ぜひ、検討していただきたいです。
ちなみに、長女は、松屋カレーをこんな風にアレンジしてくれました。
神保町の駅の出口のすぐそばにあるお店。実は、ここは学生時代の同級生の実家なので、ずっと気になっていた、今回、念願叶って、買うことができました。
どら焼きも普通に美味しいのですが、豆大福と比べてどちらが美味しいかというと、豆大福。
存在感のある白い粉と、触った時の餅の柔らかさで、食べる前から期待が膨らみ、実際、食べてみると予想通りの美味しさ。少しすると待望のあんこ。甘すぎず、上品でいいです。そして、豆が予想外に固めで、豆を自己主張していて、絶妙なアクセントになっています。
ああ、もう1個買っておけばよかった。日持ちしないから、1個にしたんだけど、何個でも食べれましたね。
神保町に行くことは滅多にないんだけど、また買いに来たいです。
神保町の駅からは、少し歩いたところにあるお店。周りの店は、結構、空席があったのに、ここは満員だったので、人気店なんだろうと思います。
個室での会食でしたが、少し狭い感じでした。高級感を出す居酒屋なら、もう少し、ゆったりした設計にしたほうが良いように思いました。
コース料理だったのですが、どれも上品な印象でした。私のような育ち盛りからすると、ちょっとボリューム不足感は否めませんでしたが。その中では、サワラの塩焼きが美味しかったです。塩焼きを持ってきたところが素晴らしいと思いました。
接客も感じが良かったです。ただ、やっぱり、割高感は否めませんでした。
和食日和 おさけと 神保町 （割烹・小料理 / 神保町駅、小川町駅、竹橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2
雨後の月、スッキリしていて美味しいけれども、酸味のある酔右衛門や光栄菊は、もっと美味しいです。やっぱり、酸味だな、と思いました。
もちろん、種類によって味は違うけれども、この蔵、川村酒造の作る酒はどれも大好きです。コンセプトとしては、「酸味が旨みをリードする」なんですね。あまり、酸味という印象はないのですが、スッキリしているけど、ただ淡麗なだけじゃなくて、米の濃厚な味わい以外の何かがあると思っていたら、酸味なんですね。勉強になります。
本当に雑煮、チョー美味しい。
正月に雑煮を食べて、毎日、食べてもいいと思いました。なぜ、正月だけなんだろう、食べるの。
ちなみに、写真の左が私の実家で、右が妻の実家。同じお雑煮でも、こんなにも違う感じ。そして、どちらも、美味しい。
これ、日本全国から各地の雑煮を、その地方から取り寄せた名産品とともに食べることができる店とか良いと思うんだけど、どうでしょう。そして、その地方の日本酒を飲む、最高だと思うんですけど、どうでしょう。例えば、岩手県の雑煮を、酔右衛門を飲みながら食べるなんて、幸せですけどね。
この店、地方ごとに、何種類もメニューを作れるから、47都道府県制覇のスタンプみたいなのもできます。そして、各県と連携して、イベントも開催できそうですし、夢が広がる企画だと思います。
もしくは、地方じゃなくて、家庭で味が違うだろうから、「○○さんの雑煮」みたいなコンセプトで公募して、選ばれし者の雑煮を出したら、それも盛り上がりそう。
ということで、誰か、雑煮屋さんをやってくれる人いないかなぁ。
いいと思うんだけど・・・。
最近できた軟骨専門店が、昼の時間帯は、油そば専門店として営業しているという話を聞き、興味あったので行きました。
辛いもの好きなので、油そばは赤にして、軟骨がウリの店なので、軟骨のミニ丼を頼みました。
油そばは、予想外にオーソドックスで美味しかったです。もっと、ギトギトの油をイメージしていたので、食べやすくて良かったです。卓上の調味料で味付けもバリエーションがたくさんあって盛り上がりました。
それに対して、軟骨のミニ丼は、軟骨がコリコリしているのはいいけれども、味付けが妙に甘くて、口に合いませんでした。この丼を食べちゃうと、ちょっと夜に来るのは躊躇しちゃう感じです。
油そばは良かったのに、残念でした。
最近、五日市街道の成蹊大学の近くに移転してきたお店です。米粉で作るお菓子だそうです。
店に入ってすぐの場所に、テイクアウト用のショーケースがあり、その奥にカフェスペース、そして、一番奥に工房があるという感じの縦長の作りです。店で作っているというのは、作りたて感や、手作り感があっていいですね。
チーズケーキは、少し酸味がある、オーソドックスなチーズケーキで、パティシエが甘さ控えめで真面目に作ったという印象で、美味しかったです。
私自身にアレルギーがないので、あまり気づきませんが、米粉で作っているというのは、アレルギーのある方にはすごく重宝する店だと思います。
米粉のお菓子屋 リリアン （カフェ / 吉祥寺駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.2
