肉食堂・智、肉が美味しい店を目指すのか、手軽な店を目指すのか、はっきりして欲しい。

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厨房に1人、ホールに1人で切り盛りしている関係上、かなり、せっかちな感じ。早口で店のシステムらしきことをまくし立てられて、何かよくわかりませんでした。

美味しい肉を食べされるつもりなら、もう少し、余裕をもった店にしたほうがいいでしょう。ただし、地下1階で、薄暗く、小汚い雰囲気なので、照明とかを考慮したほうがいいでしょう。

安くするつもりなら、セット料金などを設定して、もう少し値段を下げないと割高感でいっぱいになっちゃいます。ハンバーグ単体の値段でも、そこそこするのに、ライスやトッピングをつけたら、1000円を簡単に超してしまいます。そうなると、わざわざ行くかな、って感じです。

ハンバーグは超レアで、私はレア好きなので、問題なかったですが、人によっては、無理な人もいるかもしれません。

なんかメディアに紹介されたと宣伝していましたが、かなり残念な店ですね。たぶん、もう行くことはないと思います。

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