ポッチ作りました、落としちゃったけど

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「あ〜あ、ポッチ、もっと食べたかったなぁ。」長女に泣きながら怒られました。妻が高熱でダウンした関係上、夕食を作ることになり、サンタさんからプレゼントされたということになっている料理の本を見ながら、ジャガイモのニョッキを作ることにしました。が、この本、子ども向けのせいか、何分ゆでるとか具体的な数値が書いてありません。いい加減に作ってみたところ、ジャガイモのゆで時間が不足していました。そこから後はグダグダです。ジャガイモがかたいままの、小麦粉と馴染まないニョッキ?..