- 2016/03/27
BUCAで1杯だけワインを飲みたかったんですけど、混んでいて料理が出すのに時間がかかるからと拒否されちゃいました。
うーん、料理は頼むつもりはなかったんですけどねぇ。 店の人がテンパってる感じだったので、別のところで……
でも、寿司自体はいまいちと言わざるを得ないですね。
多くの寿司ネタについては、例えば、ヅケのセットなどは、回転寿司にしておくにはもったいないほどの美味しさでした。他にも十分、合格点のネタもたくさんありました。
が、しかし、著しく美味しくないネタがところどころに出てくるのがいまいちでした。
例えば、カツオ。まだ解凍が不十分な感じで、ルイべのような食感でいまいちでした。サバもちょっと嫌な臭みがありました。この2つは、がっかりを通り越した品質でしたね。
運が良ければ、満足できるけど、そうでなければ、安くで寿司を食べましょう、って感じのお店です。もっとも、そういうコンセプトなんで、嫌なら行かなきゃいいだけですけど。