- 2017/09/04
Tombo、開店したばっかりで行列ができています。並んで食べましたが、思ったより普通でした。
駅からかなり遠いところにあるので、甘く見ていたのですが、すごい行列になっていました。ここまで歩いたの……
ウニが最高に惜しかったです。塩で食べるウニ。海苔を使うと、海苔の味が強すぎちゃうので、ウニの味が際立たないので、シャリにウニを乗せた形になっているそうです。美味しくて、ちょっと写真がおざなりになってしまいました。
中トロも脂が乗っているので、塩でシンプルに食べれて、良かったです。初めて食べました。美味しかったです。
意外だったのは白魚を卵で食べる食べ方。これ、かなりおすすめです。最後にご飯を入れて、卵かけご飯にして食べたら、最高です。
そして、明太子のわさび漬け。明太子なのにワサビの風味。寿司にしても美味しいし、ご飯と一緒に食べてもいいと思います。
マツカワガレイを梅と一緒に食べたのも、サッパリしていて美味しかったです。
改善して欲しいのは2点。お酒の品ぞろえを増やして欲しいということと、禁煙にして欲しいということですね。これが、改善されたら、完璧だと思います。