- 2019/08/16
えびそば一幻、海老の風味はそれほどの自己主張はなかったものの、バランスの取れた美味しいラーメンでした。
六本木にある「えびそば」の店。海老に惹かれて行きました。 味噌と塩と醤油があったものの、塩はあっさり……
お通しはキャベツで、お替わり自由です。焼肉系は途中で白飯が欲しくなりますが、白飯の代わりにキャベツを食べるとサッパリして、かなりおすすめです。
このお店で特筆すべきは、冷麺。やばすぎ。麺に弾力があって、私の冷麺史上最高の味でした。ハーフサイズで、するっと食べることができちゃいます。1人2個食べてもいいぐらいです。
そして、ホルモンの盛り合わせは6~7種類ぐらいのホルモンをミックスして出され、少しずつ、いろいろなものを食べることができるので、最初に頼むべき1品ですね。
そして、この日は熟成タンが特別メニューとしてあったのですが、タンとは思えない美味しさでした。
アルコール系はちょっと高いけれども、がっつりホルモンを食べたいときにはおすすめのお店です。恥ずかしくてできないけど、冷麺だけ2個とクッパでランチセットにしたい気もします。