「わ」と言えば、焼肉・ホルモンというイメージですが、焼くのはやめて、つまみで焼酎というのがお勧めです。余力があれば、〆にチゲうどんとかカレーとかもあります。
ハツ刺しはゴマ油とネギの風味が、ハツの美味しさを際立たせてくれます。量も結構あるので満足です。
キムチは、記憶が確かなら、白菜、チャンジャ、キャベツ、胡瓜、梅干しがあるんですが、チャンジャと梅干が美味しいです。梅干しは和食と韓国料理のコラボで、斬新な美味しさです。
飲み物は、いろいろある焼酎が一番、コストパフォーマンスがいいと思います。そして、種類がたくさんあるので、ついつい飲みすぎてしまいます。
ホルモン酒場 焼酎家「わ」 （ホルモン / 吉祥寺駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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