- 2018/03/31
四季ボウホウの麻婆豆腐、昔は絶品だったという記憶があるのですが、今はフツーになってしまいました。
久しぶりに新橋に行ったので、大久保佳代子の店に行こうと思い、行きました。少し早めのランチだったので、……
食べ終わって、味にも、そのボリューム感にも大満足できるお店です。明朗会計なのも嬉しいです。
もうちょっと食べたいけど、値段も高いから、この辺でやめておくか、という必要がないお店でもあります。
ネタにこだわっているのと同時に、その厚さも豪快で、食べごたえがあります。
この日、美味しかったのは、イクラと白子のコンビと、サヨリと鰤ですね。鰤は脂が乗っていて、大きくて、旬なんだなと思いました。
吉祥寺では、普段使いできる、いい塩梅のお寿司屋さんだと思います。