- 2019/04/06
巣立つ魚金赤坂、って魚金のU-25版。魚は魚金なんで、もちろん美味しいし、初々しいのがいいですね。
赤坂見附にできた魚金のお店。 魚金と言えば、新橋の魚金に初めて行ったときの魚づくしに感激した店で、今……
食べ終わって、味にも、そのボリューム感にも大満足できるお店です。明朗会計なのも嬉しいです。
もうちょっと食べたいけど、値段も高いから、この辺でやめておくか、という必要がないお店でもあります。
ネタにこだわっているのと同時に、その厚さも豪快で、食べごたえがあります。
この日、美味しかったのは、イクラと白子のコンビと、サヨリと鰤ですね。鰤は脂が乗っていて、大きくて、旬なんだなと思いました。
吉祥寺では、普段使いできる、いい塩梅のお寿司屋さんだと思います。