- 2018/05/12
はじめてのスシロー。究極のローコストオペレーションと割り切りに盛り上がっちゃいました。
昼時で、他の店が混んでいたので、今、絶好調という噂のスシローに行きました。 タッチパネル式のオ……
なんか、無性に天ぷらが食べたくなって、金子屋で天ぷら飯を食べました。
相変わらずのイカの塩辛の美味しさ。思わずバクバク食べてしまいました。上品な味なので、ご飯がなくても、そのまま食べても美味しいです。
肝心の天ぷらはイマイチでした。
まず、卵を揚げ過ぎ。以前は、イイ感じの半熟で、ご飯に乗せて食べると、トロけて美味しかったのに、今回はちょっと固め。うーん。
そして、揚げるタイミングが早すぎ。カウンターの店なんだから、食べ終わるタイミングを見計らって出して欲しいですよね。
天ぷら自体はそれなりに美味しかったけど、この日の板前さんのせいで台無しにしちゃったという印象です。次に行くときは、違う人が担当だといいです。
関連記事
- 2020/08/01
夏休みになったので、長女が焼きそばを作ってくれました。料理の才能は、妻に似て欲しいものです。
食べることには興味があるので、料理することへの興味も、ずっと持ち続けて欲しいですね。