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今週の畑まるごと野菜セット11選は
【長芋 大牧農場/北海道音更町/無】
【トマト 高生連/徳島県阿波市/虫３菌３ 植１】
【ニンジン 瀬山 明グループ/埼玉県本庄市/無】
【グリーンボール くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【そら豆 常総センター/茨城県土浦市/無】
【チンゲンサイ 野菜くらぶ/群馬県昭和村/有機】
【ニラ 無農薬生産組合/宮城県登米市/有機】
【サニーレタス 大西 一幸/長野県富士見町/無】
【きゅうり 宮崎アグリアート/宮崎県宮崎市/虫５菌６～虫７菌５】
【かぶ 三枝 晃男/埼玉県志木市/無】
【ルコラ 阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】
でした。
長芋では、絹豆腐とひじき、人参、そら豆、片栗粉、白だし、卵と一緒にお焼き。
人参はしりしり。
青梗菜は、塩とゴマでさっと炒め
ニラは、豚バラ肉とにんにく、レモン汁、塩で漬け込み、千切りにしたグリーンボールの上にのせていただきました。
キュウリは、万能だれとすりごまで炒め
カブは、油揚げとだしで煮ました。
トマトとルッコラ、カルディで買ったレモンバジルの鯖缶を使ってパスタ。
今週もおいしくいただきました！
