今週の作り置き 2020年6月3日

今週の畑まるごと野菜セット11選は

【長芋  大牧農場/北海道音更町/無】
【トマト  高生連/徳島県阿波市/虫3菌3 植1】
【ニンジン  瀬山 明グループ/埼玉県本庄市/無】
【グリーンボール  くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【そら豆  常総センター/茨城県土浦市/無】
【チンゲンサイ  野菜くらぶ/群馬県昭和村/有機】
【ニラ  無農薬生産組合/宮城県登米市/有機】
【サニーレタス  大西 一幸/長野県富士見町/無】
【きゅうり  宮崎アグリアート/宮崎県宮崎市/虫5菌6~虫7菌5】
【かぶ  三枝 晃男/埼玉県志木市/無】
【ルコラ  阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】

でした。

長芋では、絹豆腐とひじき、人参、そら豆、片栗粉、白だし、卵と一緒にお焼き。

人参はしりしり。

青梗菜は、塩とゴマでさっと炒め

ニラは、豚バラ肉とにんにく、レモン汁、塩で漬け込み、千切りにしたグリーンボールの上にのせていただきました。

キュウリは、万能だれとすりごまで炒め

カブは、油揚げとだしで煮ました。

トマトとルッコラ、カルディで買ったレモンバジルの鯖缶を使ってパスタ。

今週もおいしくいただきました!