前菜とメインを選ぶのがいつも楽しみ。
今回は夏ということで、夏っぽい料理が追加されていました。そして、今回の料理は、私の好みに合っていて、いつも以上に美味しかったです。
特に魚が最高。
鮎とインカのめざめを合わせた前菜、少し苦い肝のムースもあり、絶妙のバランスです。そして、シマアジは脂が乗り切っていて、病みつきになる味でした。
もちろん、定番の鴨も、ローストビーフも美味しいんですけど、この日は魚に軍配が上がりました。
あと、いつものサラダもツナを中心に安心の美味しさでした。ソースとのバランスもいいですし。
ということで、調子に乗って、ワインが進んでしまいましたが、大満足のお店です。いつまでも、このクオリティを守り続けて欲しいです。
プルミエ レタージュ (フレンチ / 吉祥寺駅、井の頭公園駅)
昼総合点★★★★☆ 4.5