今週の作り置き　2020年8月26日

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今週の畑まるごと野菜セット・１１選 は
【ミニとうがん  柴崎 尚/茨城県下妻市/虫１】
【つる紫  福島わかば会/福島県福島市/無】
【トマト  秋田ふるさと農協/秋田県横手市/無　植１】
【モロヘイヤ  福島わかば会/福島県福島市/無】
【丸おくら  長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/無～虫５】
【グリーンアスパラ  長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/虫６～虫４菌２】
【ルコラ  いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】
【エンサイ  さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
【長ねぎ  黒崎研究会/神奈川県三浦市/虫４菌４】
【グリーンリーフ  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫１菌１～虫２菌２】
【とうもろこし  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/無】

モロヘイヤと挽肉炒め。これは明日、生で食べられるという大地の丸オクラと共に丼にする予定。

つる紫のお浸し

エンサイと豚こまのニンニク炒め

グリーンリーフとルコラは、スズキと真鯛のカルパッチョと共に。

冬瓜は写真を撮り忘れちゃったけど、スープとこの煮物

ナスとトマトの冷たい煮物

写真撮り忘れちゃったけど、アスパラはベーコン炒め

とうもろこしは茹でて

グリーンリーフと長ネギを使って冷しゃぶサラダ

丸オクラは生食がおすすめとあったので、モロヘイヤと挽肉炒め、温泉卵と共に丼にしていただきました。