- 2019/02/10
ムチャクチャ寒い。吉祥寺のオイミャコンと言われている我が家では、凍死しそうです。
雪が降りました。 ただでさえ、寒い我が家が、耐えがたいほどの寒さになってしまいました。 クソ設計事務……
麺以外は自家製ということで、かなりこだわったラーメンです。
とにかく、スープが美味しいです。鶏の出汁が良く出ていて、ちゃんと油はあるけれども、さっぱりしていて絶品です。卵もしっかりとした味で美味しいです。
ワンタンについては、美味しいけれども、そこまでではなかったです。ワンタンにして食べるなら、つくねとか、焼鳥で食べたいです。チャーシューも、普通に美味しいという感じでした。
そして、唯一、自家製じゃない麺が、なんとなく、スープに負けてしまった、ちょっとイマイチでした。私の好きなタイプじゃない麺だったというのもありますが。