開店してずっと気になっていたのですが、なかなか行くことができずにいたのですが、ランチではありますが、ようやく行くことができました。
ランチはアラカルトもあるのですが、前菜とメインのコースにしました。もちろん、ワインとともに。
料理、接客を心から愛しているマネージャーの説明を聞きながら、迷いに迷って選びました。
どれも美味しかったけれども、私のような大食漢にとってのお勧めは豚肉です。ボリュームたっぷりで、マスタードの効いたソースも美味しくて、量も味も大満足です。
その他、好みだったのは、牛ハチノスのカツレツでタルタルソースが抜群でした。
あとは、栄螺の濃厚なリゾットも美味しかったです。ああ、もうキリがないですね。ニース風のサラダもツナが特に美味しかったし、パンもいいクオリティでした。
また来て別の料理も食べたいと思いました。
ちなみに、ワインはピノノワールが良かったです。
プルミエ レタージュ （フレンチ / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
私は5:5に投票したので、ちょっと残念でした。
暑い日だったので、投票したご褒美の無料券とフローズンビールを飲んで、退散しました。ここは料理よりビールなので。
結論から言うと、大失敗。
恐らく二度と来ません。もしくは、来てもラーメンとか寿司とは別のものを頼みます。
なぜ失敗かというと寿司そのものが、美味しくないから。
機械が作っているのかどうかわかりませんが、握り方が甘く、醤油をつけようとすると、パサッと崩れてしまい、食べにくかったです。
そして、肝心のネタも鮮度なのか、脂の乗り具合なのかわからないけど、美味しいものが全くありませんでした。
光物3点セット、泣きたくなるようなアジとイワシ。こんな切り方ってあるんだと、思わず苦笑しちゃいました。
大名サバもメニューの写真とかなり違いましたし。
寿司に関して言えば、スシローのほうが上だと思いました。というより、ここは今まで食べた回転寿司の中でも最低レベルの味でした。
はま寿司 スーパービバホーム豊洲店 （回転寿司 / 豊洲駅）
昼総合点★☆☆☆☆ 1.5
まだ結婚する前の妻と行ったレカン。ボーナスが出て、恐る恐る行ったのが懐かしいです。
久々に行きました。リニューアルしていて、赤くて暗いイメージから、ピンクで明るいイメージになっていました。
こちらも歳をとったので、物怖じしなくなり、普通にコースを頼みました。前菜×２に魚と肉のメインにデザートという感じの構成です。
どれもこれも彩りがキレイで、こだわりをもって作っていて美味しかったです。その中でも、特に美味しかったのが、前菜の愛媛の絹かわなすの料理で、茄子自体が美味しいのに加えて、ジュレとのバランスが最高でした。
他には、魚メインのイシモチとか、前菜のマコガレイとかも美味しかったです。
デザートは、ちょっと甘すぎでしたが、恐らく、この甘さがフランス標準なんだと思います。選び放題なので、バイキングのときと同様に食べすぎてしまいました。
料理については、大満足で、値段を考えても満足ですが、ワインはちょっと高いかな、という印象です。もう少しリーズナブルならいいのに、と思ってしまいました
そういえば、前回来た時、隣の席に同伴のお客さんがいて、ドギマギしましたが、やはり、今回もいました。でも、観察する余裕があったので、良かったです。もう、おじいちゃんという歳の人が、自分の自慢話をしている姿は少し哀れでした。お金は持っていても、ああはなりたくないと思いつつ、甘いデザートを頬張りました。
今日の教訓：同伴するときは、相手の話を聞きましょう。
大昔から気になっていて、一度、行こうとしたけれども、都合が悪くて行けなくなり、それ以来、なかなか機会がなかったお店なのですが、ようやく行くことができました。
お店は、恵比寿駅からちょっと歩いた住宅街の中にあり、周囲にお店がないところを歩くので、かなり遠く感じます。店の外観は、かなり大きな普通の家という印象です。
入ってみると、目の前に大きなカウンターがあり、全容はよくわかりませんが、奥にいくつか個室があるようでした。
料理は完全予約制で、1種類のコースのみ。
選択の余地がないというのは残念ですが、その分、料理を決まったタイミングで出してもらえるし、仕込みも無駄にはならないので、効率的だし、その分クオリティが高くなっているなら、却って好感が持てます。
料理自体のクオリティはすごく高いです。食べ終わって気づいたのですが、全部、魚を使っているんですね。魚のフルコースという感じです。
どれも美味しかったのですが、イワシと茄子の揚げ出しとかタコの刺身とかが私の好みでした。そして、忘れてはいけない、最後のご飯。今回は穴子ごはん。正直に言うと、鯛めしとか牡蠣ごはんのほうが好きなのですが、穴子は穴子で美味しかったです。がっつり食べてしまいました。
そして、デザートが梅の風味が効いたフロマージュ、満腹なはずなのに美味しくいただきました。そういえば、最初の茶わん蒸しも梅の味がして美味しかったです。
和食を本格的に食べることってあまりないので、とても満足でした。そして、美味しいうえに満腹という店は上品な店になればなるほど少ないので、ありがたいです。また、料理に隠れてしまいましたが、日本酒もなかなかのもの揃えていました。
厨房がとても静かだなと思っていたら、スタッフの皆さん、マイクにイヤホンをつけていて、小声で指示を出しており、お客さんの食事を邪魔しないように配慮しているところも素敵でしたし、シェフの柔和そうな立ち振る舞いも「実るほど頭が下がる稲穂かな」的で良かったです。
ロケーション的にあまり頻繁に行ける場所じゃないんですが、また行きたいです。鯛や牡蠣が旬の頃に。
まだまだ手際が良いわけではないので、汗だくになりながら作ってくれました。それだけで嬉しいです。
レシピはiPadで検索していたあたりは時代を感じます。
西日暮里の駅を出た目の前のビルのお店です。笑っちゃうぐらい近いです。
言われて思い出したのですが、昔はここには、どさんこラーメンがあったところで、よくここに店を出そうとしたなぁ、と思います。
料理は本格的で、刺身とか煮魚とかどれも美味しかったです。
日本酒も本格的で、店のおじさんに好みを伝えると、嬉しそうに持って来てくれます。もう何を飲んだか忘れましたが、新潟以外のお酒も置いてありました。
確かに調子に乗って飲みすぎた感はありますが、お会計は少し高い印象でした。ただ、料理や接客のクオリティも高いです。西日暮里には相応しくないくらい。
やまやのランチ、何がいいって、明太子と高菜が食べ放題なところです。
唐揚げを注文したのですが、唐揚げは要らないので、白飯だけで、もっと安くして欲しいです。とってつけたような小鉢とかは要りませんから。
唐揚げはごく普通、ちょっと辛いソースがかかっているのですが、明太子が卓上にあるから、どちらかというとニンニクの効かせた味のほうが良い気がします。
明太子と高菜は前にも書いたけれども、やはり、通常バージョンと激辛バージョンの2つがあると嬉しいなぁ、と思いました。
あと、値段が1100円になっていたのは仕方ないですが、唐揚げの量を減らして1000円に抑えて欲しかったです。
例によって券売機の前で悩みました。黒琥もいいし、赤琥というのも気になる。でも、暑いから、ラーメンよりも、つけ麺のほうがいいのかな。でも、セットになっているもののほうが割安でいいのかな、等々。
で、結局、赤琥のつけ麺の大辛にしました。
麺はしっかりした太さがあり、食べごたえがありました。結構、好きなタイプの麺です。
つけ汁は、ちょっとコクが足りない感じでしたが、中に豆腐が入っていて、チゲを意識しているのかと思いました。ちょっと麺とは合わない感じもしたのですが、卓上の胡麻や揚げニンニクで味を調整すると、美味しくなりました。
卓上に調味料がたくさんあるっていうのはいいですね。吉祥寺店が閉店しちゃったのは残念です。
麺屋 黒琥 〜KUROKO〜 （ラーメン / 豊洲駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
土用のたれめしも美味しそう。
https://www.huffingtonpost.jp/2018/07/19/doyo-no-taremeshi_a_23485876/
きょうは土用の丑の日。うなぎを食べる習慣で知られているが、近年は稚魚のシラスウナギの不漁や取りすぎで価格が高騰し、ニホンウナギが絶滅も危ぶまれている。「うなぎ離れ」の動きが進む中、白米にうなぎの蒲焼きのタレを混ぜた「土用のたれめし」が、大学生協の間で流行している。
税込198円で販売しているようだ。
久しぶりに西日暮里に行ったけれども、待ち合わせまで、少し時間があったので、せっかくなので、約30年前に入り浸っていたフィレンツェに行くことにしました。
15年ぐらい前から都市計画で、なくなるなくなると言われていたのですが、まだ健在です。
次の予定があるので、とりあえず、生ビールだけ頼みました。
すぐ出てくるかと思ったら、お通しで肉を焼いてくれて、盛り上がりました。ついつい、ビールをもう1杯、お替わりしちゃいました。
かなり年季が入ってしまった店内への懐かしさと寂しさを感じながら、店をあとにしました。
次に来るのはいつになるでしょう。
