ワインとセットの生ハムやソーセージ、パテも美味しかったです。ドイツ万歳！
うん、のんだくれ。
カテゴリー: 美食
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ああ、ポテトマニア閉店なんですね。客の入りを見る限り、そりゃあ、そうだろうな、と思いました。
それに、いくらなんでも高すぎますよ。
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今週の作り置き 2022年8月3日
今週の畑まるごと野菜セット・１１選 は
【赤玉ねぎ 王隠堂農園/和歌山県紀の川市/菌４】
【ほうれんそう 八ヶ岳ナチュラファーム/長野県川上村/無】
【ししとう さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/虫２】
【いんげん 佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】
【おくら 真南風の会/沖縄県/無】
【ブロッコリー ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫４菌１】
【グリーンアスパラ 熊本セーフティベジフル/熊本県玉東町/虫２菌３】
【パプリカ 戸沢村生産グループ/山形県戸沢村/虫２】
【小松菜 三枝 晃男/埼玉県志木市/無】
【長ねぎ 飯塚 一実/茨城県坂東市/虫３菌６】
【スイスチャード 阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】畑で採れたピーマンを使った青椒肉絲
朝採れナスの煮浸し
坂ノ途中のじゃがいもを使ったポテトサラダ
ピーマンの肉詰め
厚揚げのネギ塩あんかけ
おくらの胡麻和え
ひじきとほうれん草のツナマヨ和え
ししとうとスイスチャードのニンニク炒め
パプリカのマリネ
アスパラベーコン
ブロッコリーとエビのニンニク炒め
赤玉ねぎのマリネ
インゲンと人参の肉巻き
カプレーゼ
冷やしキツネきしめん
牛すじのカレー
おからドーナツ
ナスのアチャール
キャベツの塩麹ザワークラウト
お肉屋さんのシャルキュトリー
シュークルト
シャケの夕飯
唐揚げの夕飯
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イタリアの何とか地方の郷土料理、豚肉と鶏肉のスープが絶品すぎて、飲んだくれちゃいました。
やば旨。やみつきになりそう。
ググってみたところ、ピエモンテ地方の郷土料理っぽいです。「ボッリート ミスト ピエモンテーゼ」かなぁ？
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今週の作り置き 2022年7月27日
今週の畑まるごと野菜セット・１１選 は
【長芋 大牧農場/北海道音更町/無】
【四葉きゅうり 福島わかば会/福島県福島市/虫４菌３】
【チンゲンサイ くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【水菜 ふしちゃんファーム/茨城県つくば市/有機】
【グリーンリーフ 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫３菌２】
【島おくら 真南風の会/沖縄県/虫１】
【ニラ 高生連/高知県南国市/有機】
【ズッキーニ 佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】
【トマト 佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】
【キャベツ 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫３菌４】
【小松菜 三枝 晃男/埼玉県志木市/無】オクラのカレー炒め
厚揚げと油揚げのニラ醤油和え
サラダ
ポテトグラタン
水菜とじゃこのパスタ
ゴーヤチャンプル
糸蒟蒻のチャプチェ
パエリア
トマトの冷製パスタ
ボリート・ミスト
青梗菜と卵の炒め物
ガパオライス
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今日も暑い。あまりにも暑いせいか、無性に三ツ矢サイダーを飲みたくなって、わざわざコンビニまで買いに行きました。
でも、実際に飲むと、ちょっと、思っていたのと違っていて、昭和のノスタルジーは感じされませんでした。
ちょっと甘すぎるのと、冷えが足りなかったのかもしれません。
これなら、隣にあったキリンレモンにしておいたほうが良かったかも、いや、その隣あったビールのほうが良かったと思いました。
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妻が出かけていないので、例によって、バカの１つ覚えのチャーハン。たいして美味しくもないのに、気を遣う子供たちが微笑ましい。
他の料理も覚えなきゃ、とは思うものの、生まれながらの不器用さがそれを阻んでいます。
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金井米穀店、お店のアカウントで政治的な話をするのは、賢いとは思えないけど、それに目くじら立てて突撃する人などは愚かとしか言いようがないですね。
政治的なことはわからないけど、おにぎりが美味しいから許す、というのが、私のスタンスです。
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天きちは、もっと天ぷらを頑張って欲しいです。
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シティーベーカリーのキャロットケーキふたたび。やっぱり美味しくて、満足でした。
以前に食べて美味しかったので、今回は、飲んだ後に食べました。
うん、ワインにも合うんですね。これ。スポンジ部分にスパイスが効いて、甘すぎないので、ワインの邪魔になりません。ワインと合わせたら、いくらでも食べれそうだし、飲めそうで、こわいです。
そして、上にの乗っている酸味たっぷりのクリーム。これも夏にはいいですね。爽やかです。ただ、冬になったら、もう少し牛乳感のあるクリームにしてもいいかもしれません。
ザ シティ ベーカリー 吉祥寺パルコ店 （パン / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5 -
今週の作り置き 2022年7月20日
今週は大地を守る会をお休みして、坂ノ途中からの野菜セットMを注文しました。
届いた野菜は、つるむらさき、空芯菜、キャベツ（半分）、ニラ、阿波のこっくり枝豆、ピーマン、ズッキーニ、小菊かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも、ブラウンマッシュルーム、ひらきなめこ、バジル（おまけ）
鯖の味噌煮
空芯菜の自家製キムチの素炒め
ピーマンと板麩の青椒肉絲
ズッキーニ、なめこの豚こま炒め
白ナスのソテー
焼き枝豆
ツルムラサキのニンニク炒め
ニラとイカの炒め物
チキンのレモンアンチョビ煮
セロリそば
鶏むねの塩麹カツ トマトソースのせ
焼きそば
コーンとチーズの餃子
かぼちゃのバルサミコクリーム
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名古屋駅でういろうを3種類買って食べ比べ。やっぱり、餅文總本店のういろうが一番美味しかったです。
羊羹ほど甘くないので、罪悪感なしに食べることができます。ん、食べすぎちゃう、ってことかな？
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