インドネシアで作っているんですよね。カリマンタン島みたい。
料理に使うのも、スパイス的に美味しいけれども、おすすめは数粒一気に食べることです。あの刺激がクセになりそう。
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吉祥寺周辺、三鷹や西荻窪あたりまで含んだ記事を集めてみました。
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サトウの肉、高級な肉を買えば、やっぱり美味しい。調理方法より素材だと、思い知らされました。
メンチカツで有名なサトウ。でも、ここはメンチカツ屋ではなくて、肉屋なんです。
武蔵野市の応援券を使って、良い肉を買って食べました。
いや、激ウマ。安い肉を低温調理等でどんなに工夫してもでなかった味が、いとも簡単に出てきます。さすが、いい肉。いくらでも食べれそう。
やっぱり、大切なのは素材だなぁ、と痛感させられました。
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Bar Ohanaのテイクアウト、美味しかったです。待っている間の店員さんのやりとりがアットホームで面白かったです。
惣菜を求めて、急遽、バーオハナに買い出しに行きました。
Twitter等でよく上がってくるので、気になっていたのですが、なかなか行く機会もなかったので、テイクアウトもやっていると思い出して行きました。
メインとしては、鶏にするか、豚の生ハムにするか、牛タンにするか迷ったのですが、生ハムだと、ありきたりかと思って、牛タンにしました。
牛タンは、臭みもなく、弾力があって、普通の牛タンとは違う美味しさでした。
野菜の惣菜は、素朴な感じで、これも美味しかったです。
持って帰るときに雑に運んだので、見た目が崩れちゃいましたが、味は良かったです。今度は、店に行って、楽しく飲みたいなぁ、と思いました。
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にほん酒やのテイクアウト。どれもクオリティが高いのですが、野菜のバラチラシの酢飯が最高でした。
料理へのこだわり、日本酒へのこだわりが半端ないにほん酒やです。
このコロナ禍においても、常連さんを中心に、席が埋まっています。もちろん、並行してやっているテイクアウトも盛り上がっているようです。
今回は、家でゆっくり食べようということで、「よえもん」と「風の森」を買ってきて、家でパーティー風にしました。
蟹は美味しいけど、やっぱり割高ですよね。もっと大衆的な魚でも私は満足です。
酒の肴セットは、いろいろな種類の惣菜が入っていて、満足度が高いです。
そして、この日、最高だったのは野菜のばらちらしです。野菜ということでバカにしていたのですが、とても美味しかったし、酢飯が抜群でした。
ということで、日本酒を飲んだくれてしまいました。
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.0
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焼肉洞のクッパセット、クッパがもう少し辛いと良かったのだけど、クッパとハラミの両方が食べれて嬉しいです。
サンロードにある焼肉屋さん。ずっと前から存在は知っていたのだけれども、2階にあって入りづらいので行ったことはなかったです。
実際に行ってみると、結構、大衆的な、居酒屋のような店内でした。
焼肉も食べたいし、クッパも食べたかったところ、セットがあったので、頼みました。
クッパは辛めでお願いしたのに、そこまで辛くなかったです。
ハラミも超美味しいということではなかったですが、値段を考えれば、妥当な味でした。
そこそこ満足度は高いけど、何か１つ足りない、でも、何が足りないのかわからない感じです。キムチがもっと多かったら良かったのかなぁ、よくわかりません。
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チーナテリナ・ハナヤの麻婆豆腐カレー、麻婆豆腐でもあり、カレーでもあるのがユニークで面白いです。
中華風のカレー屋さんということで、最も、中国とインドな感じの組み合わせにしようと思い、ちょっと不安はあったものの、麻婆豆腐カレーにしてみました。
出てきたカレーは思ったより、黒くて、微妙な感じでした。
食べてみると、確かにカレーであり、麻婆豆腐でした。
どちらの味が強いかで言うと、若干、中華のほうが強かったです。さすが四川。特に、花椒の痺れがしっかりしていて、美味しかったです。結構、クセになるかも。
改善要望を上げるとすれば、せっかくなので、スパイスをもう少し入れてみたら、中国とインドの力が拮抗して、もっと美味しくなったような気がします。
チーナテリア ハナヤ 吉祥寺 （カフェ / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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たい焼きそらのたい焼き、あんこが甘すぎず美味しいです。そして、焼きいもがほぼほぼスイートポテトで最高でした。
子どもたちにおやつをと思い、たい焼きと焼きいもを買いました。
たい焼きは、白玉入りとか、芋入りとかあったのですが、ノーマルなあんこだけのたい焼きにしました。こういうのはノーマルが美味しいと思っているので。
たい焼きは、甘さをひかえた上品なあんこと、パリッと焼き上がった皮とのバランスが絶妙でした。
もう少し、ずっしり感があれば、もっと嬉しいのですが、味は抜群です。
焼きいもは、もう芋というよりは、芋羊羹とスイートポテトを足して２で割ったもののような美味しさ。芋はここまで甘くなんですね。
これも、美味しくいただきました。
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こばやしのランチのばらちらし、具の種類が豊富にあるので、見た目も豪華で盛り上がります。
ちょっと夜は近寄りがたいエリアなんですけど、昼は静かなので行ってみました。
昔、いな垣という名前で営業していたところだと思います。同じ経営母体で、板前さんが変わったから、店名も変えたのかしら。あまり詮索するのが得意じゃないので、謎のままです。
メニューはランチにぎりとランチばらチラシがあり、ばらチラシの方が安いので、こちらにしました。
出てきたばらチラシは立派の一言です。具の種類が多く、満足度が高いです。特に、マグロは量もたっぷりあって、大きくカットされていて美味しかったですし。地味に下の方には、貝なども入っていました。
なかなか良いんじゃないでしょうか。
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長次郎、駅近に移転しました。ランチの肉豆腐は、最高レベルのコストパフォーマンスです。3食とも肉豆腐でいいぐらい。
もともとは、大正通りの地下にあったお店。大きな提灯が目印でした。日本酒が安いのと、焼鳥が美味しかったのが印象的だったのですが、ビルの老朽化か何かで、いったん閉店し、駅の高架下に移転しました。男の晩ごはんの跡地だと思います。
話を聞くと、肉豆腐がおすすめというので、肉豆腐定食を頼みました。
うわ、でかい豆腐。
豆腐もデカければ、ネギもたっぷり。とろとろになった肉もしっかり乗っています。
結構、食べごたえがあるなと思っていたら、それだけではなく、肉豆腐の肉汁で、薄い牛肉をしゃぶしゃぶのようにして2枚も追加してくれました。
いやー、これはすごい。肉豆腐という概念を超えましたね。
こんな食べごたえのある定食があっていいんでしょうかね。大満足です。
個人的な好みを言うと、もう少し、甘さ控えめだと、完璧でした。
近いうちにまた行くと思います。
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肉山がサウナ事業をするそうです。それは良いことだと思いますが、箕輪厚介と手を組むのはどうなんでしょうね。
肉山は吉祥寺発の数少ない全国区のブランドの1つだから応援しているので言いますが、なんか、もっと地に足が着いた感じのほうがいいんじゃないかと思います。
だって、箕輪厚介だもんなぁ。
http://konchan.net/x/archives/36960
新規事業の話をえらそうに引っ張ってしまいましたが、ようやく、公開できることになりました。
光山英明、サウナ事業で全国展開します！！！
一緒に組んでやらせてもらうパートナーは、箕輪厚介率いるサウナランドです。良い関係性で頑張っていきますので、よろしくお願いします。
https://twitter.com/wa1115/status/1366988858206818306
