- 2014/04/26
毛利サルヴァトーレクオモ、他店舗に比べると食べ物の種類とかは少なめだけど、なんちゃってセレブ感を味わうにはいい。
六本木ヒルズの奥まったところの毛利庭園の近くにあり、天気のいい日にテラス席で食べると、かなり優雅な気……
まず、醸造アルコールを使わない純米かそうでないかが大きな分かれ目。そして、精米の度合いで大吟醸、吟醸、純米/本醸造ってことですね。あとは火入れなどの出荷形態でいろいろと変わるみたいですね。原酒とか生酒とかひやおろしとか・・・。
以下のまとめサイトがわかりやすいかな。
http://matome.naver.jp/odai/2133491613797954401