- 2017/12/19
寿兆はやっぱりネタの質が高いので、おすすめのネタを中心に食べるのがいい気がします。
大将がネタにこだわっているのがいいですね。この日、最高に美味しかったのは、マツバガレイ。白魚はやっぱ……
駅からかなり遠いところにあるので、甘く見ていたのですが、すごい行列になっていました。ここまで歩いたので、仕方なく並んで食べました。
開店して間もないので、当面はメニューを絞って、営業するみたいです。今回は、これだけ並んだので、自分へのご褒美として、味玉醤油にチャーシューのトッピングを追加しました。
ラーメンはパッと見て、オーソドックスな感じがしました。スープをすすると、優しい味で、予想通りです。麺は見た目がストレート麺で硬そうだったのに対し、少しフニャフニャとしていていまいちでした。
チャーシューも、もっと食べごたえのある、こだわったものを期待していたのですが、ごく普通。これなら、追加トッピングしなければ良かったと後悔しました。海苔は何にもこだわりのない感じだし、メンマも普通でした。
全体的に言うと、悪くはないですけど、行列に並んでまで食べたいとは思えませんでした。まぜそばとか気になるけど、再訪はないかな。