- 2017/03/09
中野で「四川フェス」開催。「東京を赤く染める」合言葉に、四川料理自慢が集結だなんて、素敵すぎる。
まさに私のために開催するようなイベント。汗ふきタオルを持って、もう絶対に行くもんね。 「東京を赤く……
辛めのラーメンが食べたくなり行ってみました。
地下にあり、入りにくい店ではあるものの、先客もなく、後客もなかったので、店主とマンツーマンでちょっと気まずかったです。
鶏チャーシューはがっつりで食べごたえがあって良かったです。「赤醤油」はごく普通です。5辛にすると、あまり味の差は出てきません。
麺はイマイチです。中太麺と細麺があり、両方とも食べましたが、基本的に太さが違うだけで、どちらも同じ麺だと思います。食べたことはないですが、輪ゴムのような食感で、スープと全く絡んでいませんでした。
そして、水の味が、なんか美味しくなかったです。気のせいかもしれませんが。
夜総合点★★☆☆☆ 2.0