- 2013/12/31
日本酒の分類がようやくわかりました。呑んでときに学ぶ、また美味しからずや。
まず、醸造アルコールを使わない純米かそうでないかが大きな分かれ目。そして、精米の度合いで大吟醸、吟醸……
回転寿司じゃないほうのまぐろ人です。
きっとネタとかは共有してそうだし、最初に接客してくれた店員さんが、かなり日本語が怪しかったので、そこまでの期待はしていなかったのですが、思っていたよりも満足度が高かったです。
最初に光りモノとカンパチを頼んだら、2貫ずつ出てきてびっくり。できるだけ種類を食べたかったので、慌てて、お徳用セット、みたいなものに乗り換えました。
特に白身セットが美味しかったです。鯛にヒラメに金目鯛という鉄板の組み合わせ、厚切りで美味しかったです。カンパチも豪快な大きさで脂も乗っていましたが、まぐろは、そこまででした。
全体的に魚の脂の乗りはいいけれども、質はそれほどでもないかな、と思いました。もしかしたら、養殖モノなのかもしれません。
まぐろ人 吉祥寺北店 (寿司 / 吉祥寺駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5