- 2021/10/21
ペティヤン、最高の料理とマリアージュ。面白い素材の組み合わせをこだわって作っていて美味しいです。
前回、料理が美味しくて、メニューが月替わりということなので、月が変わったら、すぐに行こうと思っていた……
さっぱりしたものが食べたくなって、冷かけうどんなんて最高だろう、ということで、いぶきうどんに行きました。
ここは、揚げいりこを取り放題なのが、ときめくお店です。
今回はちょっと豪勢にとり天もトッピングしちゃいました。
冷かけに、熱い唐揚げを入れちゃうのね。できれば、別盛りのほうが嬉しかったんですけど。
ネギに、生姜に、天かすと楽しくトッピングし、揚げいりこも加えてできあがり。
満足できる作品にはなりましたが、食べてみて、がっかり。やっぱり、うどんのコシがなさすぎです。讃岐うどんはうどんのコシがないと。博多うどんじゃないんですから。
それに、いりこの香りが少なすぎです。揚げいりこを入れなかったら、いりこ出汁とは思わないぐらいです。
やっぱり、私には合いませんね。
いぶきうどん 吉祥寺店 (うどん / 吉祥寺駅、井の頭公園駅)
昼総合点★★☆☆☆ 2.0