- 2024/05/04
はしごの搾菜担々麺、有名店みたいですけど、それほどでもなかったです。麺は好みでしたが、もう少し辛さと肉感が欲しかったです。
東銀座に用事があり、新富町から歩いていたら、たまたま見つけて、そう言えば、この店は評判が良かったなぁ……
ラーメンと言えば、ニンニク。生のニンニクをつぶして、がっつり入れるのが、私流です。周囲の顰蹙とかは気にしません。
この店は、最近は少なくなったけれども、生ニンニクを潰せるラーメン屋として、大好きな店の1つです。
最後はラーメンを食べているのか、ニンニクを食べているのかわからなくなっちゃいます。
この日もオーソドックスなラーメンを頼んで、ニンニクだけじゃなく、胡麻や辛子高菜などの卓上の調味料で味を調えて、美味しくいただきました。