- 2024/04/30
クラフトビール×肉、店の対応にかなりガッカリ。もう再訪することはないと思う。
大正通りにあるビールのお店。暑くなってくると喉も渇くし、家から近いので、ちょっとしたときに飲むのには……
成蹊大学の目の前に、最近できたお寿司屋さん。この場所には、イマイチな焼肉屋さんがあって、できてはつぶれるの繰り返しだったので、この建物の救世主になって欲しいところです。
大将は、まつ勘の元店長です。開店、間もないので、まだ試行錯誤しつつある段階とのことです。大将以外の従業員の方は、まだ慣れていない感じでした。カウンターの後ろにはワインセラーもあったりして、斬新な店にしていくつもりなのかもしれません。
鮨は安定の味。まつ勘の味を引き継いでいるように思いました。この日は、トロが特に美味しかったですね。
とにかく期待値大のお店です。