- 2025/04/11
山本のハンバーグ、美味しいんだけど、ポジショニングが微妙で、少しモヤモヤする感じです。
すごく久しぶりに行った山本のハンバーグ。あれ、ハンバーグ山本という店の名前じゃなかったんだ。 前は、……


新しくラーメン屋さんがオープンしたので、早速、行ってみました。
ここはどこの跡地だろう。なんちゃら優味ん、って店だったかなぁ、あまり覚えていません。
ラーメンを頼んだのはいいけど、出てきたら、二郎系。まあ、最後に野菜、ニンニク、唐辛子、脂のトッピングを言うというシステムから、そうかな、とは思っていましたけど。
私は、二郎のラーメンが好きじゃないので、ちょっとガッカリしましたが、二郎系と言っても、油まみれ、かつ、化学調味料まみれ、ということではなかったので、一般人にも受け入れられる味な気がします。