- 2019/08/11
激辛グルメ祭りに出店していたチャオエムカフェのブンボーフエ、思ったほどではなかったです。
ベトナム料理って、それほど辛いというイメージはなかったのですが、激辛祭りに出店しているんだから、辛い……
オープンした時から、知っているお店。当時はちょうど、帰り道の店の前を通っていたんですよね。勇気を持って入って、本当に良かったです。
料理は、素材から、調味料からこだわり抜いていますし、メニューも旬のものにより、変わってきますし、新作のメニューの継続的に出てきます。研究熱心です。
そして、蔵を絞っているので、日本酒の種類は多くないけれども、どの蔵も個性があって美味しいです。風の森と酔右衛門は本当に大好きです。
ということで、この日も、がっつり飲みました。ごちそうさまでした。