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にほん酒やは、自分の中では別格なお店になっています。第2の故郷みたい。頻繁には行かないけど、行くと落ち着く。

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にほん酒や、そろそろ15年になるらしいです。いつ行っても満足度が高いです。常に新しいことを試しているからじゃないかなと思います。

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にほん酒や、十旭日で寿司祭り。お酒についても、料理についても、常により良いものを求めている姿が素晴らしいです。

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秋暑し、いつもへべれけ、にほん酒や。セーブしていたつもりが、料理が美味しすぎて、ついつい飲んじゃいました。

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にほん酒や、独創的な料理が美味しい。そして、どれも日本酒に合う。どうやってレシピを考えているんだろう？

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コピスのイベントで行われていた吉祥寺縁日。にほん酒やも出店していたので、とりあえず、呑みました。酷暑に燗酒。花札の札にしたいぐらい。

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真夏に熱燗。騙されたと思って頼んだけど、意外に良かったです。燗と気温と体温と微妙なバランスですね。

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久々のにほん酒や、安定の美味しさ。料理がとにかく美味しい、そして、日本酒が邪魔しない感じで、なお良いですね。