誰が何と言おうと、「麻」が好きな私。
陳麻家では、定番の陳麻飯に四川山椒をたっぷりかけて、舌がヒリヒリと痺れる感じを味わいながら食べるのが好き。
それに加えて、ニンニクをがっつり入れて、陳麻と山椒とニンニクの3本立てで食べるのが最高です。
注文してから出てくるまで、約30秒というスピード感もお見事。
万人ウケはしないでしょうが、私にとっては非常に評価の高いお店です。
昔は吉祥寺にあった気がするのですが、なくなってしまっていて残念です。
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