玉子の天ぷらが美味しい。そして、今回のキスの天ぷらは、穴子よりもあっさりしていて良かったです。穴子がタレが濃すぎるというのが正しいんじゃないかな。もしかしたら、調理ミスじゃないのかな。
そして、自由に取れるごぼうの生姜漬けがすごくいいです。寿司屋でも出して欲しいぐらい。
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タグ: 寿司
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節分なので、恵方巻。ちょっと豪勢に、今年はお寿司で家族の健康を祈願してみました。
こういう節分なら大歓迎ですね。私の小さい頃は豆まきの風習はあったけど、恵方巻などというのは聞いたこともなかったんですが。
今日の一番は「鰆」でした。寒鰆といって、今の時期のほうが春よりも美味しいらしいです。
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まつ勘に行くほどお金がなく、でも寿司が食べたかったので行ったまぐろ人。やっぱり、いまいち。
炙りとろ鯖は美味しかったし、まぐろのスジも美味しかったですが、光り物がいまいち。そして、ウニはパサパサで、つぶ貝は嫌な味がした。うーん、やっぱりナシかな。
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梅丘寿司の美登利総本店、想像以上のボリューム。コストパフォーマンスはかなり良く、行列ができるのは納得です。
いつも行列なので、気になっていた店でした。時間があったので、少し待って入ってみました。
カウンター内に5名ぐらい職人さんのいる活気ある店でした。
とりあえず、酢の物を頼んで、しみじみビールを飲むことにしました。酢の物は、800円の割にボリュームがあり、あん肝をがっつり食べることができました。
その後、大名さばを頼んだ後、１つずつ頼むのが面倒だったので、旬の握りセット的なものを頼みました。これも、かなりのボリュームです。玉子2個、まぐろと中トロ、いくら、うに、えび、白身、かんぱち、つぶ貝、イカ、えび、穴子。たぶん、そんなもんでしたが、もう満腹です。
ビールの後は、日本酒（而今）に進んだため、それなりの額になっちゃいましたが、胃袋の満足度は高かったです。もう食べれません。
確かに、味は大味で、あん肝や中トロはちょっと脂がのりすぎていて、いまいちな味でしたが、それでも、コストパフォーマンスを考えると、かなりのものだと思いました。
次回以降は、シャリ少なめにして、ひかりものセットと塩レモンセットを中心に食べることにします。
梅丘寿司の美登利総本店 アトレ吉祥寺店夜総合点★★★☆☆ 3.5
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八幡山の旭鮨、美味しいけれども、値段がそれなりなので、頻繁に利用するわけにはいかないです。
八幡山駅の高架下にあるお寿司屋さんです。気になっていたので、意を決して入ってみました。
ランチはお任せのセットが中心みたいだし、時間もなかったので、12貫セットにしました。
出てきたのは、鯛、赤身、鯖、烏賊、中トロ、ヒラメ、ホタテ、甘海老、穴子、いくら、ウニ、白バイ貝って感じでした。
ネタの味はまずまず。最初に出てきた赤身はいまいちでしたが、その後は持ち直しました。ただし、シャリが冷たくなっているのと、酢の効きが悪いのがいまいちでした。
素早く出てくるので、時間のないランチにはぴったりでした。
回転寿司でも、調子に乗ると、2000円ぐらいにはなることを考えれば、2000円という値段は妥当なんですけど、ランチで2000円超はなかなかつらいですね。
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元祖寿司、回転寿司の味に期待しているわけじゃないけど、想像以上に新鮮じゃなくてがっかり。
お金もないので、回転寿司と思ったのですが、最初に頼んだまぐろとカツオでがっかりしちゃいました。なんか見た目も新鮮じゃないし、食べても期待以下でした。
その後、ネギトロなんかは、解凍したてなのか、シャーベットのような食感で、失敗でした。
美味しかったのは、活ほたてなど、200円以上の皿で、安く食べようという目的からすると、意味がありませんでした。
安くという目的が達成しない以上、再訪はないと思います。
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大江戸日本酒祭りに行きたいけど、日程的にちょっと無理かもしれない。残念。
絶対に盛り上げるんだけどなぁ。絶対に。でも、ヘロヘロで無理かなぁ。うーん。
AMECOYA&居酒屋おふろ 蕎麦粉のガレット×新政
かんだ光壽 鮎開き柚庵焼き×辻善兵衛
神田新八 神田磯汁ものがたり×神亀
神田 日本酒バル酒趣 ゴルゴンゾーラとミートソースの重ね焼き×龍勢
高太郎 讃岐ジャンボ焼売×石鎚作 燻製三種盛り(鮭、チーズ、いぶりがっこ)×天穏
しぇんろん 鮪の煮込み×英酒亭初乃 秋野菜のクリームコロッケ×独楽蔵
中井玉寿司 スパイシー海老春巻き×長珍
２９rotie 生ハム×竹鶴
にほん酒や ポークビンダール×十旭日
日本橋蛇の市本店 蛸の桜煮と大根、青菜の煮物×いづみ橋
門前茶屋 漢方和牛の炭火焼き、金柑コンポート添え×京の春
焼鳥はちまん 淡海地鶏の串焼きと白レバー×秋鹿
ルージェ ひとくちフォアグラと秋野菜の出汁仕立て×玉川
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すしざんまい、しゃりの出来がいまいちだったので、何とも残念な味になってしまいました。
しゃりがベチャっとしていて、変に甘すぎるので、ネタが美味しくても後味が悪くなってしまい、全体として、どれも、いまいちって感じになってしまいました。
正月に築地でまぐとを競り落としているので、まぐろが美味しいのかと思ったら、特にそんなことはなかったですね。地道に、サバやイワシなどが美味しかったです。
イカはねっとりしていて、美味しかったのですが、タコはもさっとしていまいちでした。
ボリュームという点では満足できましたが、それ以上のものは感じませんでした。再訪はないと思います。
