松岡のうどん、ちょと残念。10年近く前に食べたときは、数軒食べたうちで最高だと思ったんですけどね。

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昔の記憶をたどって、松岡に行こうと決めたのですが、ちょっと期待外れでした。

記憶では、とにかく、うどんのコシが最高というお店だったのですが、今回は、ちょっとべちょ～とした感じで、讃岐っぽさが全くありませんでした。噛んだら、押し返してくるようなうどんを求めていたので、かなりの肩すかしでした。

これは、「ひやひや」がなかったせいなのかもしれません。でも、「ひやあつ」だからと言って、それだけで、うどんがやわらかくなるとも思えないですよね。

次回は別のお店に行くことになると思います。

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