- 2022/01/29
eclatの料理は、細部まで凝っていて、美味しいだけじゃなく、見た目でも楽しめますね。
このクラスのレストランになれば、美味しいのはあたりまえで、いかに手の込んだ繊細な料理にするか、見た目……
久しぶりのゴブラン。
実は、ワインを飲みには来ているので、久しぶりに食事をしに来ました、というのが正確です。
パスタなど、どれも、それなりに美味しいのですが、メニューが変わらないので、通いつめちゃうと斬新さがあまりない感じです。あっ、これ、前、食べた、という感じになってしまうので。
シェフ自体も、昔のほうが、私の好みに合う味付けのような気もしています。
なので、ゴブランはチーズでも食べながら、ワインを飲みに立ち寄るというのが、最もおすすめな気がします。