- 2018/12/28
景徳鎮の麻婆豆腐。今まで食べたなかで、デフォルトの辛さなのに、最も辛かったです。
中華街にある四川のお店です。四川なので、当然、麻婆豆腐を頼みます。 お店の人に「辛いけど大丈夫ですか……
BUCA、最初に行ったときは、店の何かが故障していて、出せる料理が限られているという状態だったし、次は、接客がイマイチでがっかり、という感じで、どうも相性が悪いです。
ゴブランが閉店したこともあるので、久しぶりに、期待せずに行ってみることにしました。
思ったより混んでいました。白ワインとスパークリングを飲んだのですが、どれもすっきりしていて美味しかったです。さすが、という感じ。料理も、美味しい。
でも、居心地が悪い。たぶん、接客のせいじゃないかな。せわしなくて、人間と向き合っている感じがしなくて、印象が悪い気がします。
追い打ちで、ワイン2杯以上飲まないと席料を取るとか、水が900円とか、気持ちはわかるけど、この接客なのに、そういうこと言うんだ、と思わせてしまいます。水でお金を取る店は、ある程度、丁寧な接客であって欲しいですから。
ということで、やっぱり来なきゃ良かったな、と思いながら帰りました。