- 2021/07/25
おー、デリシア。豚肩ロースが、ホロホロに出来上がります。低温調理器を駆逐しちゃうかもしれません。
最近の機器は賢いな。もう、人間様じゃあ、勝ち目がないです。 http://konchan.net/x……
美味しい日本酒を飲むなら、にほん酒や、です。
コロナのこういった状況下でも、客足は途絶えません。私も、外食の数は減らしていますが、そうなってくると、本当に美味しいお店に行きたいと思うので、行く店がだんだん絞られてきます。
シャモロックの肝、シンプルだけど素材にこだわっていて、美味しいです。こんな臭みのないレバーなんて、めったにないです。そして、鰤のフライもリコッタチーズと山菜のサラダも、発想が面白く、楽しんでいただけました。
まさに、酒は料理の脇役ですね。ただの脇役じゃなくて、名脇役ですけど。