豊洲の田で、牛カツを食べたかったけど、売り切れていて、やむなくロースかつを食べました。でも、ジューシーで美味しかったです。
牛かつの看板が出ていて、食べたくなり、衝動的に入りました。 が、残念ながら、売り切れ。あまりの落胆に、店を出ようかと思ったけれども、気を取り直して、ロースかつを頼みました。 ロースとヒレでいつも迷い、ヒレのほうが高級感があるので、ヒレを選ぶことがほとんどですけど、実はロースのほうがジューシーで美味しいと思います。 牛肉はもともと脂が乗っているので、サーロインとフィレで迷ったら、フィレにすると鉄板な […]